Kuliner Tradisional Lezat​

6 Makna Sajian Nasi Tumpeng yang Lezat

Lusiana Mustinda - detikFood Senin, 17 Agu 2015 10:31 WIB
Halaman 1 dari 7
Foto: Thinkstock Foto: Thinkstock
Jakarta - ​Peringatan HUT Kemerdekaan RI selalu dilengkapi dengan nasi tumpeng. Karena merupakan perayaan maka yang dipilih nasi kuning. Meskipun dari budaya Jawa, tumpeng merupakan sajian yang sarat makna dan simbol yang merupakan perwujudan rasa syukur.

​Sebagai wilayah agraris penduduk pulau Jawa selalu mengaitkan setiap peristiwa dalam kehidupan dengan alam. Tumpeng yang berbentuk kerucut dengan beragam lauk-pauk. Dibuat sebagai ekspresi syukur, terima kasih dan hormat pada alam semesta.​

Aneka lauk pauk seperti ikan, ayam, urap, telur, dan serundeng pun tak sekedar ditaruh. Tiap lauk mewakili unsur-unsur alam yang secara tradisi diturunkan oleh leluhur. Berikut ini beberapa penjelasan mengenai makna nasi tumpeng

(adr/odi)