Opor Ayam 500 Kalori dan Rendang 850 Kalori, Cermati Kalori Makanan Ini Sebelum Melahapnya!

Jakarta - Ketupat yang dipadukan dengan opor dan juga rendang sangat menggoda selera. Akan tetapi sebelum mengonsumsinya, jangan terlalu banyak. Hal ini dikarenakan hampir semua sajian sayur dan lauk mengandung santan dan juga minyak. Sehingga Anda perlu cek terlebih dahulu agar tak menumpuk lemak.

Saat lebaran, rasanya ingin menyantap sajian ketupat, lauk yang gurih bersantan hingga cookies yang manis nikmat. Akan tetapi hal ini dapat membuat diet Anda gagal dan menambah kalori. Misalnya saja Anda mengonsumsi satu buah ketupat dengan satu porsi opor, seporsi rendang dan satu buah kerupuk udang, Anda sudah mengonsumsi sekitar 1.642 Kkal dalam satu kali makan!

1. Ketupat

Foto: Thinkstock

Ketupat beras menjadi salah satu sajian pengganti nasi yang wajib disajikan saat lebaran. Ketupat ini menjadi bahan makanan pokok yang nantinya akan disantap dengan aneka lauk seperti rendang hingga opor. Untuk satu ketupat dengan berat sekitar 110 gr memiliki kalori sekitar 200 Kkal, 4,7 gr protein, 0,96 gr lemak dan 43 gr karbohidrat. Jika tak ingin makan berlebihan, Anda dapat mengonsumsi hanya setengah ketupat agar tak menambah asupan kalori berlebih.

2. Opor ayam

Foto: Thinkstock

Opor ayam merupakan sajian berkuah santan berwarna sedikit kekuningan yang dibuat dengan tambahan daging ayam yang empuk dan juga gurih. Dalam satu porsi opor ayam dengan isian 1 buah ayam seberat 100 gr memiliki kalori sekitar 512,5 Kkal, 20,7 gr protein, 46 gr lemak dan 7,1 gr karbohidrat. Kalorinya cukup besar karena opor ayam dibuat dengan menambahkan santan cair dan juga kental yang tinggi lemak.

3. Lauk rendang

Foto: Thinkstock

Rendang daging ini dibuat dengan menambahkan santan dan juga berbagai sajian rempah seperti cabai, kunyit, bawang putih hingga daun kunyit yang sedap. Sehingga sajian ini hampir tak pernah dilewatkan dan selalu di lirik oleh penggemar rendang. Dalam satu potong rendang ukuran sedang dengan tebal 2 cm atau seberat 100 gram memiliki kalori sekitar 858 Kkal, 28,7 gr protein, 73,4 gr lemak dan 30,g gr karbohidrat.

4. Sambal udang

Foto: Thinkstock

Sambal goreng udang ini juga biasa dijadikan sebagai pelengkap lauk saat lebaran. Udang yang dicampurkan dengan petai, santan dan bumbu halus seperti bawang putih, bawang merah dan cabai merah yang sedap mantap. Dalam satu sendok udang dengan ukuran 50 gr mengandung 181,5 Kkal, 12,2 gr protein, 14,5 gr lemak dan 2,35 gr karbohidrat.

5. Balado telur

Foto: Thinkstock

Selain sambal goreng udang, beberapa orang juga sering menyajikan telur balado yang memiliki rasa pedas. Satu butir telur memiliki berat sekitar 55 gr. Biasanya telur rebus digoreng dengan sedikit minyak untuk menghasilkan tekstur yang baik. Dalam satu butir telur yang sudah diselimuti bumbu balado mengandung kalori sekitar 139 Kkal, 6,2 gr protein, 15,4 gr lemak dan 0,35 gr karbohidrat.

6. Soto daging

Foto: Detikfood

Soto berkuah gurih ini dipadukan dengan daging yang empuk dan juga juicy. Dalam satu porsi soto yang berisi potongan daging berbentuk dadu memiliki berat sekitar 100 gr dengan sedikit pelengkap tauge memiliki kalori sekitar 243 Kkal, 18,8 gr protein dan 19 gr lemak.

7. Kerupuk

Foto: Detikfood

Tak lengkap rasanya jika menyantap kertupat dan sayur tanpa kerupuk yang renyah. Kerupuk aci mmeiliki berat sekitar 15 gr (satu buah) memiliki kalori sekitar 71,4 Kkal, 0,0015 gr protein, 3,3 gr lemak dan 10,6 Karbohidrat.
Selain itu kerupuk udang yang memiliki berat sekitar 15 gr dengan kalori sekitar 71,6 Kkal, 0,7 gr protein, 3 gr lemak dan 10,2 gr karbohidrat.