Mau Cicip? Gurih-gurih Enak Botok Tawon dan Enthung Jati

Sabeta, sate ulat sagu a la masyarakat Jailolo, Halmahera, Maluku. Cara memasaknya sama seperti membuat sate ayam. Pertama-tama, ulat sagu diberi garam dan air jeruk agar aromanya lebih sedap. Ditusuki dengan tusuk sate, dan dibakar di atas api arang.

Sate ulat sagu ini memiliki kandungan protein yang tinggi, bahkan lebih tinggi dari daging sapi. Kepala ulat sagu sangat keras dan tidak dimakan. Saat memakan, pegang kepalanya, gigit badannya, dan buang kepalanya.

Halaman Selanjutnya

5. Sabeta

Halaman

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Daftar Halaman

Daftar Halaman

1

Mau Cicip? Gurih-gurih Enak Botok Tawon dan Enthung Jati

2

Mau Cicip? Gurih-gurih Enak Botok Tawon dan Enthung Jati

3

1. Botok Tawon

4

1. Botok Tawon

5

2. Belalang Goreng

6

2. Belalang Goreng

7

3. Enthung Jati

8

3. Enthung Jati

9

4. Rempeyek Laron

10

4. Rempeyek Laron

11

5. Sabeta

12

5. Sabeta