.webp)
Jakarta - Selama dua hari, Anda bisa menikmati aneka sajian khas Argentina. Mulai dari Empanadas hingga Pastel Rogel di Cassis Kitchen.
Mencicip Hidangan Argentina Buatan Chef Pancho Suarez
Kamis, 29 Sep 2016 19:05 WIB
Jagung manis yang jadi ciri khas Argentina disajikan dalam Humita En Chala. Jagung manis yang dimasak dengan teknik slow cooking ini dipadukan dengan aneka bumbu rempah dan gula.
Empanadas, pastel panggang tradisional yang diisi dengan potongan kentang dan juga daging sapi dengan tambahan bawang bombay. Ada juga empanadas yang diisi dengan mild cheese.
Daging sapi sirloin premium yang dipanggang jadi sajian ketiga. Dipadukan dengan salad sayuran dan kentang goreng. Potongan daging sapi Australia diracik dengan saus Chimichurri dengan paduan oregano kering.
Pastel Rogel. Ini merupakan resep klasik Argentina yang legit. Lapisan adonan mirip biskuit ini diolesi dengan dulce de leche dengan campuran kacang Italia panggang yang berpadu dengan krim lembut jadi salah satu sajian dessert klasik yang lezat.
Alfajores de Maizena yang merupakan biskuit dari tepung jagung yang empuk. Cocok dinikmati dengan secangkir teh ataupun kopi.
Tasting Table ketiga ini berlangsung pada 29 dan 30 September 2016. Kali ini berkolaborasi dengan Chef Pancho Suarez dan istrinya Katrina Huntlry dari Taste of Argentina.
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN