Resep Burger Mini untuk Bekal Sekolah, Empuk dan Padat isian

ADVERTISEMENT

Resep Burger Mini untuk Bekal Sekolah, Empuk dan Padat isian

Daging - detikFood
Kamis, 28 Jul 2022 09:00 WIB
Resep Burger Mini
Odilia WS

Odilia WS

BAGIKAN
Jakarta -

Kalau bosan sandwich, burger bisa jadi pilihan bekal anak. Dalam satu tangkup burger ini punya nutrisi lengkap. Cukup untuk dukung aktivitas anak di sekolah.

Menyiapkan bekal sekolah merupakan pilihan terbaik saat pandemi. Selain lebih bersih juga lebih hemat. Nasi goreng, sandwich atau pasta bisa jadi pilihan. Kalau bosan bisa juga membuat mini burger.

Patty burger bisa dibuat sekaligus dan disimpan. Saat akan dibawakan tinggal dipanaskan dan dilengkapi dengan sausnya. Karena dibuat sendiri patty burger 100% memakai daging sapi asli yang lebih bernutrisi.

Selain menyiapkan patty burger, siapkan juga bun burger mini dan pelengkapnya. Agar mudah dimakan bisa dipotong 4 sebelum dimasukkan ke kotak bekal anak. Berikut ini resep membuat patty burger berikut pelengkapnya.

Resep Burger Mini

Burger ini padat isiannya. Selain patty burger juga ada sayuran, rasanya empuk gurih, cocok untuk bekal sekolah anak.

DurasiTingkat KesulitanPorsi
45 menitmudah6 porsi
Daerah Asal Masakan : Amerika
Kategori Masakan : burger

Bahan Bahan

  • 6 buah bun buger kecil
  • 2 sdm mentega
  • Burger:
  • 250 g daging sapi cincang
  • 1 butir telur ayam
  • 1 siung bawang putih, parut
  • 1/4 butir bawang bombay cincang
  • 1 sdm saus BBQ
  • 1 sdm saus tomat
  • 2 sdm tepung terigu
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • Pelengkap:
  • saus tomat
  • daun selada
  • irisan tomat
  • irisan timun

Cara Memasak Burger Mini:

  1. Burger: Campurkan daging sapi cincang dengan semua bahan, aduk hingga benar-benar menyatu.
  2. Bagi adonan menjadi 6 bagian lalu bentuk bundar pipih.
  3. Panaskan mentega dalam wajan datar, masak burger hingga matang kecokelatan kedua sisinya lalu angkat.
  4. Belah roti bun menjadi dua lalu panggang sebentar (dengan belahan menghadap ke bawah) hingga sedikit kering lalu angkat.
  5. Olesi belahan bagian bawah dengan saus tomat. Beri selembar selada.
  6. Taruh burger di atasnya dan beri saus tomat lalu tatuh irisan tomat dan selada di atasnya. Tutup dengan belahan atas burger.
  7. Tusuk burger dengan tusuk gigi atau tusukan kue agar tak berantakan.
  8. Susun dalam wadah bekal.
daging cincangDaging cincang untuk burger mini. Foto: iStock

Tips membuat Burger Mini:

1. Roti atau bun burger mini bisa dibeli di toko roti. Pilih yang tawar yang lebih kokoh teksturnya.
2. Setelah burger dibentuk bulat pipih bisa disimpan dalam kotak, taruh di lemari es atau freezer untuk stok atau dimasak kemudian.
3. Selain saus tomat bisa dipakai mayones botolan sebagai olesan burger.



Simak Video "Bikin Laper: Makan Bakso Pakai Sambal Barbar"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT