Gurih renyah paru goreng ini bisa bikin nagih. Apalagi aroma ketumbarnya sangat gurih sedap. Cocok buat lauk nasi uduk atau nasi kuning.
Kalau masih punya stok paru sapi dari pembagian kurban, selain diolah jadi soto, enak juga digoreng. Sebelum digoreng paru dibumbui dengan rempah dan sedikit gula merah. Rasanya jadi gurih sedap.
Proses memasak paru sapi sedikit lebih lama. Agar aromanya tak anyir paru perlu dicuci hingga benar-benar bersih dan jangan pelit bumbu. Bumbu rempah kering dan segar akan membuat aroma paru lebih gurih.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Pilih paru sapi yang tak terlalu banyak lubang. Setelah direbus setengah matang dan diiris, paru bisa dimasak dengan bumbu rempah. Racikan bumbu dan tips pembuatannya bisa kamu lihat di resep berikut ini.
Resep Paru Goreng Ketumbar
Paru goreng yang renyah ini beraroma sedap ketumbar. Rasanya gurih renyah, cocok buat lauk nasi putih.
ADVERTISEMENT
|
Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
---|---|---|
90 | sedang | 12 |
Daerah Asal Masakan : Indonesia | ||
Kategori Masakan : jeroan sapi |
Bahan Bahan
|
Cara Memasak Paru Goreng Ketumbar:
|
![]() |
Tips membuat paru goreng ketumbar:
1. Paru sapi bisa dibeli segar atau sudah direbus setengah matang. Agar gampang diiris, sebaiknya masak paru hingga setengah matang. Simpan dulu beberapa saat dalam freezer hingga setengah beku dan mudah dipotong.
2. Jika akan disimpan, setelah paru menyerap bumbu bisa disimpan dalam lemari es atau freezer.
Simak Video "Video Siswa soal MBG Beras Dibagikan Seminggu Sekali: Cuma Cukup 2 Hari"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)