Resep Sukiyaki ala Restoran Jepang, Isinya Komplet dan Bikin Kenyang

Sukiyaki merupakan sajian khas Jepang yang klasik sekaligus populer. Mirip sup dengan isian irisan daging dan sayuran. Paling enak dimakan bareng keluarga.

Merupakan sajian hotpot dengan bahan utama irisan tipis daging sapi. Kemudian ditambahkan sayuran, tofu dan shirataki. Makanan ini cocok juga dinikmati oleh mereka yang berdiet karbohidrat.

Umumnya sukiyaki dimakan beramai-ramai dan sukiyaki dimasak dalam panci besi khusus. Jika tak ada, bisa dipakai panci biasa. Racikan sayuran dan bahan lainnya bisa disesuaikan dengan selera dan cara membuatnya sangat mudah.

Kenikmatan sukiyaki terletak pada saat makan bersama. Karena masing-masing akan berbagi isiannya hingga kuah kaldunya. kalau akhir pekan ini mau kumpul bersama keluarga, menu sukiyaki ini cocok jadi pilihan. Berikut ini bahan dan cara membuatnya.

Resep Sukiyaki ala Restoran Jepang

Resep Sukiyaki ala Restoran Jepang Foto: iStock

Tips membuat sukiyaki ala restoran Jepang:

1. Daging sapi untuk sukiyaki biasanya berupa daging sapi dengan sedikit lapisan lemak. Bisa dibeli di supermarket dalam bentuk sudah diiris tipis.
2. Jenis-jenis sayuran yang dipakai dalam sukiyaki bisa diganti sesuai selera. Seperti daun seruni bisa diganti dengan horenso atau bayam, bisa dipakai kapri manis atau sawi hijau.
3. Kekentalan kuah bisa disesuaikan dengan selera. Jika suka lebih banyak kuah bisa ditambahkan sedikit air lagi.