Ayam teriyaki khas Jepang bisa dibuat dengan rasa gurih yang kuat. Tambahan minyak dan biji wijen bikin ayam teriyaki makin wangi gurih. Cocok buat bekal.
Ayam teriyaki atau chicken teriyaki merupakan hidangan khas Jepang yang direndam bumbu kecap dan dimatangkan dalam wajan atau panggangan panas. Rasanya gurih juicy.
Dengan sedikit modifikasi, menambahkan biji wijen dan minyak wijen rasa ayam teriyaki lebih gurih. Rasa manis segarnya diperkuat dengan apel parut dan air jeruk lemon. Makin lama direndam makin enak.
Jodohnya ayam teriyaki memang nasi hangat. Meski kuahnya nyemek, ayam teriyaki bisa jadi pilihan buat bekal kantor. Selain fillet ayam, beberapa bumbu perlu kamu siapkan. Ikuti petunjuk resep dan tips membuatnya berikut ini.
Resep Ayam Teriyaki Wijen ala Restoran
Total Waktu Penyajian : | 45 | Menit |
Untuk Penyajian : | 6 | Porsi |
Judul Resep : | Ayam Teriyaki Wijen | |
Kategori : | lauk | |
Masakan : | ayam | |
Durasi Persiapan : | 15 | Menit |
Durasi Masakan : | 30 | Menit |
Total Durasi : | 45 | Menit |
Nutrisi : | Kalori |
Bahan : |
|
Cara Membuat Ayam Teriyaki Wijen : |
|
Baca juga: Resep Soto Ayam Kuning Berkuah Bening Segar |
![]() |
Tips membuat ayam teriyaki wijen:
1. Fillet ayam untuk ayam teriyaki bisa diganti dengan fillet paha atas ayam. Jika suka yang berlemak, kulit ayam bisa disertakan.
2. Setelah direndam bumbu ayam teriyaki bisa disimpan dalam wadah tertutup di lemari es atau freezer untuk beberapa hari. Semakin lama disimpan bumbunya semakin meresap.
3. Bumbu teriyaki juga dijual dalam kemasan botol, sebaiknya cek info bahannya karena ada yang memakai mirin (mengandung alkohol).
Baca juga: Resep Ayam Bakar Madu Wijen yang Legit Empuk |
(odi/odi)