Resep Beef Bowl ala Yoshinoya yang Gurih Manis Bumbunya

Beef bowl merupakan sajian nasi dengan topping tumisan daging dengan sedikit kuah. Racikan resto beef bowl Yoshinoya bisa kamu contek dengan resep ini.

Yoshinoya merupakan restoran beef bowl yang legendaris dari Jepang. Kini restoran tersebut sudah memiliki jaringan global. Terkenal dengan racikan beef bowl dengan irisan tipis daging sapi dengan sedikit lemak.

Rahasianya terletak pada bumbu yang berbasis shoyu (kecap Jepang) dengan rasa gurih sedikit manis. Irisan bawang bombay yang royal membuat sajian beef bowl ini semakin renyah enak.

Daging sapi yang diiris tipis dengan lapisan lemak membuat rasa tumis daging gurih enak. Kamu bisa mendapatkan di supermarket atau toko online. Soal bumbu dan cara meraciknya cukup mudah. Ikuti petunjuk resep dan tips membuat beef bowl di bawah ini.

Resep Beef Bowl ala Yoshinoya

Resep Beef Bowl ala Yoshinoya Foto: iStock

Tips membuat Beef Bowl ala yoshinoya:

1. Daging sapi untuk beef bowl sebaiknya pilih yang sedikit berlemak seperti sirloin. Bisa dibeli dalam bentuk irisan tipis di supermarket.
2. Jika akan mengiris sendiri, sebaiknya simpan daging dalam freezer selama 1 jam hingga agak keras agar lebih mudah diiris tipis.
3. Rasa manis gurih daging tumis bisa disesuaikan dengan selera. Tambahkan sedikit gula jika suka rasa manis.
4. Gari atau acar jahe muda bisa dibeli di supermarket atau toko online. Ada yang putih/krem dan ada yang merah muda.