Sambal matah simpel dibuat di rumah, karena praktis. Bahannya tinggal diiris tipis, lalu disajikan bersama jeruk limau dan minyak. Berikut resep sambal matah yang lezat!
Kuliner Bali selalu menarik perhatian, salah satu jenis sambalnya tak kalah menggugah selera. Yaitu sambal matah yang tak hanya bercita rasa pedas, tapi juga memberikan sensasi segar.
Sesuai dengan namanya sambal matah atau sambal mentah ini bukan jenis sambal yang diulek, melainkan sambal iris.
Racikan sambal yang praktis ini terbuat dari bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, lengkuas, dan daun jeruk.
Lalu, bahan-bahan yang telah diiris tipis itu bisa kamu siramkan minyak panas dan ditambahkan air jeruk limau.
Pada kreasi resep sambal matah juga bisa ditambahkan terasi goreng yang harum.
Sambal matah cocok sekali dinikmati sebagai pendamping lauk makan siang.
Ketika dipadukan dengan potongan ayam goreng, dijamin akan menambah nasi saat menyantapnya.
Berikut resep dan cara memasak sambal matah:
Resep Sambal Matah |
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|---|---|
| 20 | Mudah | 2 |
| Daerah Asal Masakan : Bali | ||
| Kategori Masakan : Sambal | ||
Bahan Bahan
|
Cara Memasak:
|
Simak Video "Video: Melihat Generasi Muda Bertarung Kemahiran Membuat Lawar Bali"
(yms/adr)