Super Empuk! Nikmatnya Empal Gentong Mang Darma di Cirebon

Siapa yang tidak tahu empal gentong? Salah satu makanan legendaris dari Cirebon ini cukup populer dan disukai oleh banyak masyarakat Indonesia.

Berbahan utama daging sapi, empal gentong memiliki cita rasa yang mirip dengan gulai. Hanya saja, penggunaan daun kucai, sambal, dan lontong menjadi ciri khas empal gentong yang tidak ditemukan pada gulai.

Apalagi, biasanya sambal empal gentong dibuat dari cabai yang dikeringkan dan digiling. Hal ini membuat cita rasa empal gentong makin nikmat memanjakan lidah.

Nah jika kamu penasaran ingin coba menikmati cita rasa empal gentong yang otentik, kamu harus coba Empal Gentong Mang Darma di Cirebon. Terletak di Jalan Inspeksi No. 7 Depan Stasiun KA Kejaksaan Kota Cirebon, lokasi Empal Mang Darma mudah untuk ditemukan.

Selain itu, Empal Gentong Mang Darma juga memiliki cabang lain yang bisa kamu datangi di Jalan Pangeran Diponegoro No. 23 Kota Cirebon. Di dua lokasi ini bukan hanya empal gentong yang disajikan, kamu juga bisa memilih menu lainnya seperti mie koclok, sega lengko, nasi bakar, sate kambing dan menu khas Mang Darma lainnya yang nikmat.

Owner dari Empal Gentong Mang Darma, Randy mengatakan awalnya usaha ini ia bangun hanya bermula dari memperhatikan orang tuanya. Setelah itu, ia memutuskan untuk merintis usahanya sendiri hingga kini tembus omzet hingga Rp 200 juta per bulan.

"Dengan modal belajar ikut membantu orang tua, memperhatikan semua yang dikerjakan setiap hari. Setelah itu, memberanikan diri ingin hidup mandiri dan punya segudang impian meminjam uang Rp 10 juta kepada teman untuk modal usaha," katanya pada detikcom.

Meskipun kini sudah meraup omzet hingga Rp 200 juta per bulan, Randy tetap ingin melebarkan bisnis yang telah dibangunnya. Karena itu, Randy memilih untuk mengikuti webinar 'Kembangkan Bisnis Kulinermu vol. 2' yang digelar KraftHeinz Food Service Institute bersama detikcom.

"Rencana ke depan ingin membuka cabang di tiap rest area di Jawa Barat," tandasnya.

Sebagai informasi, usaha kuliner Empal Gentong Mang Darma merupakan salah satu peserta webinar 'Kembangkan Bisnis Kulinermu vol. 2' yang digelar KraftHeinz Food Service Institute bersama detikcom. Berbeda dari sebelumnya, webinar kali ini membahas tentang pembuatan konten yang menarik, serta pentingnya laporan keuangan untuk bisnis kuliner, dan cooking demo untuk memberikan ide-ide menarik bagi para pebisnis kuliner.