Rijsttafel dengan 8 Menu Kreasi Sisca Soewitomo Disajikan di Resto Ini

Sate Klopo hingga Mangut Iwak Pe yang Sedap

Nostalgic Rijsttafel by Sisca Soewitomo Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Ketika semua hidangan tersaji di atas meja, para tamu langsung mengambil makanan dan mencicipinya satu per satu. Dimulai dari asinan sebagai hidangan pembuka. Paduan sayuran dan buah dengan rasa asam pedas segar.

Kemudian menikmati nasi dengan sayur lodeh yang santannya mlekoh. Ditemani lauk mangut iwak pe (ikan apri asap) yang rasanya sangat lezat. Iwak pe atau ikan pari asap yang disajikan tak begitu menusuk aromanya, sehingga terasa nikmat. Apalagi paduan bumbunya yang gurih dan pedas.

Nostalgic Rijsttafel by Sisca Soewitomo Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Saat mencicipi sate klopo, lidah langsung dimanjakan dengan tekstur empuk dari short ribs. Paduan cita rasa gurih dari kelapa sangrai dan bumbu kacangnya yang cenderung manis sangat pas di lidah.

Udang bumbu acar, ayam santan kemangi, dan tumis daun pepaya juga tak kalah nikmat ketika disantap bersama nasi putih hangat. Tak ketinggalan srikaya pandan nangka yang menutup manis jamuan rijsttafel.

Nostalgic Rijsttafel by Sisca Soewitomo Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Nostalgic Rijsttafel by Sisca Soewitomo tersedia mulai tanggal 25-27 Agustus untuk makan siang dan makan malam dengan harga Rp 398,000++ per orang. Untuk informasi lebih lanjut dan reservasi, silakan menghubungi melalui chat WhatsApp di nomor 0815-915-9247 atau melalui email ke diningreservations.jakarta@fairmont.com.

Baca Juga: 5 Cara Sehat Makan Nasi Kata Ahli Gizi