ADVERTISEMENT

30 Masakan Betawi Kelas Bintang Lima Bisa Dinikmati di Sini

Sonia Basoni - detikFood
Jumat, 17 Jun 2022 18:45 WIB
30 Masakan Betawi Kelas Bintang Lima Bisa Dinikmati di Sini
Foto: detikFood/The Sultan Hotel Jakarta
Jakarta -

Jelang ulang tahun kota Jakarta yang ke 495. Hotel bintang lima ini adakan 'hajatan' dengan menyajikan 30 masakan Betawi yang bisa dinikmati selama seminggu penuh.


Semarak HUT kota Jakarta yang ke-495 cukup terasa tahun ini. Meski dirayakan serentak pada tanggal 22 Juni, tapi berbagai acara menarik hadir untuk memperingati ulang tahun ibu kota sudah bermunculan. Salah satunya acara 'A Week in Batavia', yang digelar oleh The Sultan Hotel & Residence Jakarta.

Program ini berupa bentuk hadirnya 30 menu makanan hingga kue tradisional khas Betawi, yang ditampilkan di Lagoon Cafe selama periode 16 Juni - 23 Juni 2022.

"Total ada 30 menu khas Betawi yang kami hadirkan dalam bentuk buffet di Lagoon Cafe. Nantinya semua menu ini akan kami rotasi, jadi tamu tidak akan bosan," ungkap I Nyoman Sarya, selaku VP Operations The Sultan Hotel & Residence Jakarta, pada acara grand opening kemarin (16/06).

30 Masakan Betawi Kelas Bintang Lima Bisa Dinikmati di Sini30 Masakan Betawi Kelas Bintang Lima Bisa Dinikmati di Sini Foto: detikFood/The Sultan Hotel Jakarta

Baca Juga: Resep Semur Daging dan Telur Betawi untuk Lauk Ketupat" selengkapnya


Menu Betawi yang ditampilkan sangat lengkap. Di bagian makanan pembuka, para tamu bisa mencicipi Asinan Jakarta, Rujak Juhi, Gado-gado, hingga Kerak Telor yang bisa dilihat langsung cara pembuatannya.

Memasuki menu utama, tentunya sajian kuliner Betawi yang beragam siap memanjakan perut. Menu andalan yang disorot di sini ada Soto Betawi, Laksa Betawi, hingga Soto Mie Jakarta.

Semua menu ini diracik langsung ketika ada yang memesan. Kualitas rasa tetap sama seperti makan di warung makan hingga rumah makan khas Betawi pada umumnya.

30 Masakan Betawi Kelas Bintang Lima Bisa Dinikmati di Sini30 Masakan Betawi Kelas Bintang Lima Bisa Dinikmati di Sini Foto: detikFood/The Sultan Hotel Jakarta


Di area prasmanan, ada berbagai pilihan lauk pauk khas Betawi yang bisa diambil sepuasnya.


Misalnya nasi uduk khas Betawi, disajikan lengkap dengan lauknya seperti semur daging, ayam sampyok, kakap merah sayur kerecek, ikan kembung pesmol, sampai gabus pucung.

Baca Juga: 5 Warung Soto Legendaris di Jakarta, Ada Soto Betawi hingga Soto Padang" selengkapnya


Tersedia juga nasi goreng kambing dengan tambahan lauk ayam goreng, sambal goreng ati, hingga kari daging Marunda yang cukup sulit ditemukan sekarang.

30 Masakan Betawi Kelas Bintang Lima Bisa Dinikmati di Sini30 Masakan Betawi Kelas Bintang Lima Bisa Dinikmati di Sini Foto: detikFood/The Sultan Hotel Jakarta

Semua makanan ini disajikan di dalam wadah tanah liat, dengan api kecil di bawahnya. Jadi tetap hangat dan enak saat disantap.

Sudah puas menyantap aneka sajian Betawi yang bikin ngiler? Di sini masih ada jajaran kue tradisional yang bikin nostalgia, dan cocok untuk jadi hidangan penutup.

Mulai dari cucur, kue ape, kue putu, talam pandan, kue kembang goyang, kue tambang sampai rengginang pun tersedia. Hadir juga Es Cincau Hijau dan Es Doger sebagai pelepas dahaga.

"Kami juga menyediakan buah-buahan eksotik khas Jakarta. Seperti buah jamblang, kesemek, jambu klutuk, sawo dan kecapi," pungkas I Nyoman Sarya.

30 Masakan Betawi Kelas Bintang Lima Bisa Dinikmati di Sini30 Masakan Betawi Kelas Bintang Lima Bisa Dinikmati di Sini Foto: detikFood/The Sultan Hotel Jakarta

Menariknya, selain menyajikan makanan Betawi. The Sultan Hotel spesial bekerja sama dengan Pemprov DKI Jakarta, untuk menghadirkan JakPreneur Pemprov DKI Jakarta ke Lagoon Cafe.

Para penjual ini ada yang menjual bir pletok, sampai kerajinan tangan seperti miniatur ondel-ondel hingga tas dengan tema Jakarta.

Bagi yang tertarik menicicipi sajian 'A Week in Batavia' dengan konsep buffet AYCE ini. Harganya di angka Rp 495.000 nett per orang, untuk makan siang dan makan malam. Informasi lebih lanjut bisa cek Instagram @thesultanhoteljkt.

Baca Juga: 5 Rumah Makan Betawi di Tangerang, Punya Sayur Asem dan Pecak Enak" selengkapnya



Simak Video "Bikin Laper: Laksa Ayam hingga Sayur Godog Khas Betawi"
[Gambas:Video 20detik]
(sob/odi)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT