Cobain Ide Menu Takjil Olahan Kurma yang Praktis ala Sisca Soewitomo

Kurma menjadi salah satu menu takjil yang difavoritkan banyak orang karena praktis disantap saat berbuka puasa. Selain memiliki rasa manis, kurma juga memiliki banyak manfaatnya bagi tubuh sehingga tepat disajikan pada bulan Ramadan.

Untuk itu, dalam rangka kemeriahan kampanye Shopee Big Ramadan Sale, Shopee bersama Chef Sisca Soewitomo membagikan resep Kreasi Takjil Kurma yang praktis agar dapat dicoba masyarakat di rumah. Penasaran?

Nah, sebelum mempersiapkan resep takjil spesial untuk berbuka nanti, ada baiknya Anda juga tahu manfaat dari kurma yang baik untuk kesehatan. Meski ukurannya mungil, buah yang satu ini kaya akan manfaat seperti berikut ini.

1. Mengembalikan Energi Tubuh

Setelah seharian berpuasa, tubuh yang kehabisan energi membutuhkan asupan kalori yang bisa diserap dengan cepat. Buah kurma memiliki nutrisi yang pas untuk mengembalikan energi seseorang yang berpuasa. Kandungan gula alami seperti fruktosa dan glukosa yang pas dapat berperan sebagai sumber energi cadangan yang baik bagi tubuh. Alhasil, kita bisa tetap fit selama bulan Ramadan.

2. Baik Bagi Pencernaan

Kurma juga memiliki kandungan serat tinggi yang bermanfaat bagi saluran pencernaan. Dengan mengkonsumsi kurma secara teratur, Anda dapat mencegah sembelit serta mendorong buang air besar. Meski berpuasa, jangan lupa tetap perhatikan kesehatan pencernaanmu, ya!

3. Berpengaruh Positif untuk Kesehatan Mental

Buah kurma memiliki banyak kandungan nutrisi, salah satunya vitamin B6. Vitamin ini berguna dalam membantu tubuh menghasilkan hormon serotonin dan norepinefrin. Hormon ini berpengaruh positif bagi kesehatan mental, khususnya dalam mengatur suasana hati dan juga melawan stres. Karenanya, kamu tetap bisa menjaga mood selama puasa dengan makan kurma.

Celebrity Chef, Sisca Soewitomo menjelaskan banyaknya pilihan takjil yang tersedia saat bulan Ramadan sering kali membuat kita bimbang dalam memilih mana yang ingin kita sajikan. Oleh karena itu, setelah kurang lebih 12 jam berpuasa, penting bagi kita untuk mempertimbangkan makanan atau minuman pembuka yang sehat dan bergizi demi mengembalikan kesegaran tubuh.

"Kurma, buah yang tidak pernah absen di setiap bulan Ramadan, dapat menjadi opsi yang tepat," ungkap Sisca dalam keterangan tertulis, Senin (11/4/2022).

Sisca menambahkan kurma bisa disantap sesuai selera dan suasana hati. Baik dimakan secara langsung ataupun diolah menjadi sajian makanan atau minuman yang manis nan lezat untuk takjil berbuka puasa. Seperti resep takjil kurma berikut ini.

Halaman Selanjutnya: Resep Kreasi Takjil Kurma ala Shopee dan Sisca Soewitomo

Resep Lu Maju (Lumpia Kurma Keju)

Foto: Dok. Shopee

Bahan-bahan:

• 20 butir buah kurma
• 20 buah keju mozarella, dipotong kotak-kotak sebesar kurma
• 10 lembar kulit pangsit siap pakai ukuran kecil
• Minyak untuk menggoreng

Cara Pembuatan:

1. Belah kurma hingga terbuka, namun jangan sampai terputus. Ambil bijinya dan sisihkan.
2. Potong keju mozarella seperti bentuk korek api tebal.
3. Isi kurma dengan keju mozzarella.
4. Ambil 1 lembar kulit pangsit siap pakai, tata 2 buah kurma sejajar diatas kulit pangsit, lalu gulung kulit lumpia, kemudian lipat.
5. Lakukan hingga semua kurma habis.
6. Goreng lumpia hingga berwarna kuning kecoklatan.
7. Tata di piring saji dan Lu Maju siap dihidangkan.

Resep Kurmalicious

Bahan-bahan:

• 5 buah kurma, buang biji, potong dadu
• 500 ml susu cair
• 4 skup es krim
• 6 sdm sirup kurma

Hiasan:

• Daun mint
• Whippy cream
• Cherry merah
• Potongan kurma

Cara Pembuatan:

1. Masukkan susu cair, es krim, sirup kurma, kurma cincang, dan es batu ke dalam blender.
2. Blender bahan-bahan hingga menyatu.
3. Tuang ke gelas saji.
4. Agar terlihat lebih menarik, tambahkan whippy cream, cherry merah, daun mint, dan juga potongan kurma secukupnya sebagai hiasan.
5. Kurmalicious siap disajikan.

Itu dia 2 resep kreasi takjil spesial berbahan kurma dari Shopee dan Sisca Soewitomo. Dengan mencoba kedua resep ini, Anda bisa coba cara alternatif dalam menikmati sajian kurma yang kaya akan manfaat Kesehatan di bulan Ramadan ini. Jangan lupa juga manfaatkan berbagai promo Shopee Big Ramadan Sale untuk penuhi berbagai kebutuhan takjil dan kebutuhan lainnya di bulan Ramadan.

"Kami berharap, resep yang diberikan oleh Sisca Soewitomo dapat menjadi inspirasi bagi masyarakat yang ingin mencoba cara lain dalam menyantap buah kurma agar lebih bervariasi," ungkap Head of FMCG Shopee Indonesia Putri Lukman.

Diketahui, selama kampanye Shopee Big Ramadan Sale berlangsung, pengguna bisa menemukan ragam promo belanja menguntungkan, seperti COD Gratis Ongkir Rp0, Cashback 50% 5 Waktu, dan Serba Seribu. Selain itu, Anda juga bisa menikmati promo Supermarket Day pada tanggal 13 April 2022 dengan diskon s/d 90% untuk berbelanja kebutuhan takjil dan bahan makanan lainnya. Menarik, bukan?