Cookies atau kue kering sering kali dijadikan sebagai bingkisan atau hampers saat ulang tahun, Natal, atau momen spesial lainnya. Apalagi saat ini ada banyak jenis cookies yang bisa di-custom sesuai keinginan kamu.
Seperti halnya cookies hias, yang kerap jadi hadiah unik andalan di momen spesial. Sesuai dengan namanya, cookies ini bisa dihias sesuai tema yang diinginkan. Olivia Monica merupakan salah satu pebisnis kuliner yang menjual cookies hias custom dengan merek Goula Manies.
Awalnya, Olivia mengaku hanya membuat cookies sebagai hadiah sidang untuk teman-temannya. Namun, respons positif yang diberikan teman-temannya membuat ia memutuskan untuk berbisnis cookies hias.
"Saat masih kuliah dan selesai sidang skripsi, biasanya saya dan teman teman saya pasti akan membagikan kado untuk mengucapkan selamat atas sidang. Nah saat itu saya menghadiahi teman-teman saya dengan cookies hias ini dan ternyata teman-teman saya suka banget. Akhirnya saya mulai mencoba untuk menjual cookies hias ini sejak 18 agustus 2020," ujarnya kepada detikcom.
Saat ini, Goula Manies menghadirkan cookies hias dengan beragam karakter dan desain mulai dari kartun, ilustrasi wajah orang, hingga anime. Goula Manies juga menerima desain cookies sesuai pesanan pelanggan, baik untuk acara seminar perusahaan, pernikahan, hingga ulang tahun.
Dalam satu bulan, Olivia bisa menjual hingga 20 produk custom cookies dengan pendapatan hingga Rp 2 juta sebulan. Meski awalnya hanya menjual produk melalui Instagram, Olivia kini mulai merambah untuk memasarkan melalui Twitter dan TikTok.
"Saat ini toko saya memang online, namun strategi yang saya pakai adalah mencoba menggunakan platform lain untuk promosi, yang tadinya hanya menggunakan Instagram sekarang merambah ke TikTok dan Twitter," katanya.
Selain meningkatkan pemasaran via media sosial, Olivia juga mengembangkan bisnisnya dengan mengikuti program Kembangkan Bisnis Kulinermu persembahan Kraft Heinz Food Service dan detikcom. Ia pun mengaku bisa mendapatkan banyak masukan dari para pakar kuliner.
"Saya ingin belajar dari para senior dalam mengembangkan bisnis (dari) mereka karena saya ingin meningkatkan skill saya di bidang bisnis. Program ini sangat membantu menambah wawasan saya dan terima kasih sudah menghadirkan narasumber yang berkualitas," katanya.
Untuk ke depannya, ia pun berharap bisnisnya dapat lebih berkembang dan maju.
"Saya berharap saya bisa belajar hal yang baru serta memperbaiki semua kesalahan dalam bisnis yang masih saya terapkan saat ini," pungkasnya.
Simak Video "Resep Kue Sajian Lebaran dengan Olahan Buah Cranberry"
(fhs/ega)