×
Ad

3 Resep Ayam Kecap Gurih Manis untuk Lauk Makan Siang

Yenny Mustika Sari - detikFood
Sabtu, 04 Jul 2026 09:00 WIB
Foto: iStock
Jakarta -

Ayam kecap yang sederhana bisa menjadi lauk makan siang lezat. Beberapa resepnya bisa dikreasikan dengan mudah di rumah. Hidangan ini juga bisa jadi lauk favorit si kecil!

Resep ayam kecap bisa menjadi ide lauk makan siang untuk keluarga saat akhir pekan. Olahan daging ayam ini bisa ditumis dengan bawang bombay dan bawang putih, lalu diberikan kecap manis yang melimpah.

Kamu juga bisa memadukannya dengan rasa yang agak pedas. Bumbu jahe yang memberikan sensasi hangat juga cocok dipadukan dengan kreasi ayam bumbu kecap.

Meski kreasinya sederhana, racikan ayam bumbu kecap ini pas dinikmati bersama nasi hangat. Tambahkan lauk pendamping berupa tumisan sayuran agar makan siang lebih bernutrisi.

Berikut 3 resep ayam kecap yang sederhana:


1. Resep Ayam Kecap Bumbu Minimalis

Ayam kecap bumbu minimalis hanya terdiri atas tumisan bumbu bawang bombay dan bawang putih. Selain kecap manis, saus tiram juga berperan penting untuk menambahkan cita rasa gurih lezat.

Resep Ayam Kecap Bumbu Minimalis

DurasiTingkat KesulitanPorsi
60Mudah3
Daerah Asal Masakan : Jawa
Kategori Masakan : Ayam

Bahan Bahan

  • 8 buah paha ayam bagian bawah
  • 3 buah kentang (potong 4 bagian)
  • 3 sdm minyak sayur
  • Bumbu:
  • 50 g bawang bombay, cincang halus
  • 3 siung bawang putih cincang halus
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm saus tiram
  • 2 sdm kaldu jamur
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 200 ml air

Cara Memasak:

  1. Cuci bersih paha ayam dan keat bagian dagingnya.
  2. Tumis bumbu berupa bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu, lalu masukkan paha ayam.
  3. Tambahkan potongan kentang dan tambahkan air. Masak ayam dan kentang sampai matang sempurna.
  4. Tuang kecap manis, saus tiram, kaldu jamur, merica, dan garam. Aduk merata.
  5. Tutup wajan dan masak dengan api kecil. Biarkan kuah menyusut.
  6. Sajikan dengan nasi hangat.



Simak Video "Kuah Unik Soto Arab Betawi dan Pelepas Dahaga Glek & Go"


(yms/adr)
Berita Terkait
Berita detikcom Lainnya
Berita Terpopuler

Video

Foto

detikNetwork