3 Resep Sayap Ayam yang Berbumbu Pedas Gurih Menarik Selera

Name: 3 Resep Sayap Ayam yang Berbumbu Pedas Gurih Menarik Selera
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: ayam
Ingredients: 10 buah sayap ayam ukuran besar; 1 buah jeruk nipis; 4 sdm minyak sayur; 2 siung bawang putih, cincang; 50 g bawang bombay, cincang kasar; 2 buah tomat merah besar, parut/cincang halus; 1 sdt tomat pasta; 1 sdt cabe merah bubuk; 500 ml air; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdm kaldu jamur; 1 sdt gula pasir; 1 sdt garam

Odilia WS - detikFood

Sabtu, 29 Apr 2023 09:00 WIB

Resep Sayap Ayam Masak Tomat — Foto: iStock

Jakarta -

Meskipun kecil dan berdaging tipis, sayap ayam gurih kenyal rasanya. Bisa digoreng kering, dipanggang dengan bumbu kecap atau diungkep dengan tomat.

Sayap ayam disukai banyak orang meskipun dagingnya tipis tetapi lapisan lemaknya cukup tebal. Sayap ayam bukan hanya enak untuk kaldu tetapi juga olahan lain.

Seperti sayap ayam goreng dengan lapisan tipis tepung beras yang renyah garing. Pastinya bikin nagih. Atau sayap ayam yang diungkep dengan bumbu tomat dan bawang.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Ada juga sayap ayam yang dipanggang dengan bumbu kecap dan madu yang manis meresap hingga ke serat dagingnya. Berikut ini 3 resep sayap ayam yang bisa jadi pilihan lauk enak di tanggal tua.

1. Resep Sayap Ayam Masak Tomat

Dimasak perlahan dengan bumbu tomat, sayap ayam ini jadi lembut dengan rasa asam segar yang enak. Apalagi saat masih hangat.

Total Waktu Penyajian :	45	Menit
Untuk Penyajian :	5	Porsi

Judul Resep :	Sayap Ayam Masak Tomat
Kategori :	lauk
Masakan :	ayam
Durasi Persiapan :	15	Menit
Durasi Masakan :	30	Menit
Total Durasi :	45	Menit

Bahan :

10 buah sayap ayam ukuran besar
1 buah jeruk nipis
4 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang
50 g bawang bombay, cincang kasar
2 buah tomat merah besar, parut/cincang halus
1 sdt tomat pasta
1 sdt cabe merah bubuk
500 ml air
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm kaldu jamur
1 sdt gula pasir
1 sdt garam

Cara Membuat :

Potong masing-masing sayap ayam menjadi dua, sisihkan ujungnya untuk kaldu.
Cuci sayap ayam hingga bersih lalu tiriskan. Lumuri dengan air jeruk nipis sambil remas-remas lalu sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan wangi.
Tambahkan tomat halus, tomat pasta dan cabe bubuk.
Masukkan sayap ayam, aduk hinggga berubah kaku.
Tuangi air, bumbui dengan merica, kaldu jamur, gula dan garam.
Tutup wajan masak dengan api kecil hingga mendidih dan kental.
Angkat, sajikan dengan nasi hangat.

2. Resep Sayap Ayam Goreng Krispi

Kalau suka ayam goreng, kamu bisa mencoba sayap ayam goreng ala Thai yang dibalut tepung beras ini. Gurih dan garing renyah rasanya.

Resep Sayap Ayam Goreng Crispy ala Thailand Foto: iStock

Total Waktu Penyajian :	45	Menit
Untuk Penyajian :	6	Porsi

Judul Resep :	Sayap Ayam Goreng Krispi
Kategori :	lauk
Masakan :	ayam
Durasi Persiapan :	15	Menit
Durasi Masakan :	30	Menit
Total Durasi :	45	Menit

Bahan :

6 buah sayap ayam
minyak goreng
Perendam:
3 siung bawang putih, parut
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm saus ikan
2 akar daun ketumbar, cincang halus
1 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
Pelapis:
100 g tepung beras
2 sdm tepung maizena
1 sdm kaldu jamur/ayam bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara Membuat :

Potong sayap ayam menjadi 2 atau 3 bagian. Bersihkan dari bulu-bulu halus, cuci lalu tiriskan.
Perendam: Aduk semua bumbu perendam hingga rata.
Lumuri sayap ayam dengan bumbu perendam hingga rata. Diamkan selama 15 menit.
Pelapis: Aduk semua bahan dalam mangkuk sedang hingga rata.
Lumuri tiap sayap ayam dengan bahan Pelapis sambil tekan-tekan hingga lengket.
Panaskan minyak banyak di atas api sedang.
Goreng sayap ayam hingga kerung kecokekatan dan matang.
Angkat dan tiriskan lalu sajikan dengan saus cabe sesuai selera.

3. Resep Sayap Ayam Kecap Madu

Sayap ayam berbumbu bawang, kecap dan madu ini dipanggang hingga meresap. Rasanya gurih garing dan enak dimakan dengan nasi atau kentang.

Resep Sayap Ayam Kecap Madu Foto: iStock

Total Waktu Penyajian :	45	Menit
Untuk Penyajian :	5	Porsi

Judul Resep :	Sayap Ayam Kecap Madu
Kategori :	lauk
Masakan :	ayam
Durasi Persiapan :	15	Menit
Durasi Masakan :	30	Menit
Total Durasi :	45	Menit

Bahan :

10 sayap ayam besar
1 batang daun bawang, iris halus
500 ml air
Bumbu:
50 g bawang bombay, parut
5 siung bawang putih, parut
1 sdt jahe parut
5 sdm kecap manis
2 sdm kecap asin
1 sdt minyak wijen
2 sdm madu
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Taburan:
1 sdm biji wijen
2 sdm daun bawang iris kasar

Cara Membuat :

Cuci bersih sayap ayam lalu tiriskan. Potong masing-masing menjadi 2 bagian.
Aduk ayam dengan Bumbu hingga rata. Diamkan selama 15 menit.
Panaskan 3 sdm minyak dalam wajan. Masukkan ayam berikut bumbunya, aduk hingga ayam kaku.
Tuangi air, tambahkan daun bawang, tutup wajan, kecilkan api. Masak hingga kuah susut habis dan ayam lunak.
Angkat, taburi wijen dan daun bawang lalu sajikan

Sharp Microwave Oven: Serbaguna untuk Segala Masakan

(odi/odi)

sayap ayam olahan sayap ayam resep sayap ayam sayao ayam goreng krispi sayap ayam madu dan kecap resep sayap ayam masak tomat

Resep Ayam Goreng Berbumbu Gurih

12 Konten

Ayam goreng menjadi menu favorit banyak orang karena rasanya yang lezat dan gurih. Dinikmati bersama nasi panas, ayam goreng bisa menjadi lauk yang lezat. Berikut rekomendasi resepnya!

Konten Selanjutnya