Odilia WS

Jakarta -

Sayap ayam yang diungkep bumbu manis gurih ini aromanya sangat harum. Bumbu bawang, wijen dan kecap manis membuat sajian ini gurih legit meresap.

Lauk ayam selalu jadi favorit keluarga. Bisa disajikan kering, berkuah kental atau berkuah kaldu. Jika ingin membawa bekal lauk ayam dengan kuah kental, sayap ayam kecap madu ini bisa jadi pilihan.

Gunakan sayap ayam besar atau fillet dada/paha ayam agar gampang disantap. Direndam bumbu beberapa saat lalu ayam dimasak hingga kuahnya habis. Bumbu meresap hingga ke serat daging.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Lauk ini bisa disiapkan sehari sebelum disajikan. Saat akan dimakan, sayap ayam bisa dihangatkan dengan cara dikukus atau diungkep dengan sedikit air. Berikut ini bahan-bahan dan langkah pembuatannya.

Resep Sayap Ayam Kecap Madu

Sayap ayam berbumbu manis legit dan gurih ini bisa untuk lauk bekal makan siang. Gurih manisnya nagih.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
45 menit	sedang	5
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : ayam

Bahan Bahan

10 sayap ayam besar
1 batang daun bawang, iris halus
500 ml air
Bumbu:
50 g bawang bombay, parut
5 siung bawang putih, parut
1 sdt jahe parut
5 sdm kecap manis
2 sdm kecap asin
1 sdt minyak wijen
2 sdm madu
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Taburan:
1 sdm biji wijen
2 sdm daun bawang iris kasar

Cara Memasak Sayap Ayam Kecap Madu:

Cuci bersih sayap ayam lalu tiriskan. Potong masing-masing menjadi 2 bagian.
Aduk ayam dengan Bumbu hingga rata. Diamkan selama 15 menit.
Panaskan 3 sdm minyak dalam wajan. Masukkan ayam berikut bumbunya, aduk hingga ayam kaku.
Tuangi air, tambahkan daun bawang, tutup wajan, kecilkan api. Masak hingga kuah susut habis dan ayam lunak.
Angkat, taburi wijen dan daun bawang lalu sajikan

Sayap ayam untuk sayap ayam kecap dan madu. Foto: detikfood

Tips membuat sayap ayam kecap madu:

1. Pilih sayap ayam ukuran besar untuk membuat sayap ayam kecap madu, agar mendapatkan daging tebal. Bisa dipakai ayam utuh yang dipotong 8-12 bagian.
2. Tambahkan sedikit cabe merah bubuk jika suka rasa sedikit pedas.

Simak Video "Video Siswa soal MBG Beras Dibagikan Seminggu Sekali: Cuma Cukup 2 Hari"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

resep ayam resep sayap ayam resep sayap ayam kecap madu tips membuat sayap ayam kecap