Resep Sayap Ayam Saus Cabe Wijen yang Gurih Pedasnya Nagih

ADVERTISEMENT

Resep Sayap Ayam Saus Cabe Wijen yang Gurih Pedasnya Nagih

Ayam - detikFood
Jumat, 22 Jul 2022 10:00 WIB
Resep Sayap Ayam Saus Cabe Wijen
Odilia WS

Odilia WS

BAGIKAN
Jakarta -

Meskipun mungil sayap ayam selalu enak dinikmati hangat. Apalagi dibalut dengan saus cabe dengan paduan biji wijen yang gurih harum.

Sayap ayam tak hanya bisa jadi bahan kaldu ayam tetapi dengan sedikit trik, sayap ayam juga bisa jadi santapan enak. Digoreng garing lalu dibalut bumbu pedas.

Lapisan kulit dengan daging yang lembut juicy membuat sayap ayam digemari banyak orang. Jika digoreng lapisan kulit akan jadi garing renyah. Apalagi setelah itu dibalut saus pedas gurih.

Bumbui sayap ayam dulu lalu goreng hingga garing. Kemudian racik sausnya dengan bahan-bahan dalam resep ini. Bisa langsung dinikmati atau dipanggang sebentar. Lihat petunjuk resep ini selengkapnya.

Resep Sayap Ayam Saus Cabe Wijen

Sayao ayam berbalut saus cabe dan wijen ini rasanya pedas, gurih dan renyah. Enak dimakan dengan nasi hangat.

DurasiTingkat KesulitanPorsi
45 menitmudah6 porsi
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : ayam

Bahan Bahan

  • 12 buah sayap ayam
  • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • 2 siung bawang putih, parut
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • Minyak goreng
  • Saus:
  • 4 sdm saus cabe
  • 3 sdm saus tomat
  • 3 sdm saus BBQ
  • 2 sdm madu
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdt minyak wijen
  • 2 sdt biji wijen hitam/putih

Cara Memasak Sayap Ayam Saus Cabe Wijen:

  1. Potong sayap ayam menjadi dua. Cuci bersih lalu tiriskan.
  2. Goreng sayap ayam hingga kecokelatan matang dan kering lalu tiriskan.
  3. Saus: panaskan semua bahan saus kecuali biji wijen, hingga mendidih.
  4. Masukkan sayap ayam goreng lalu aduk rata.
  5. Taburi biji wijen dan sajikan hangat.
Resep Sayap Ayam Panggang Bumbu Kecap PedasSayap ayam untuk sayap ayam saus cabe wijen. Foto: iStock

Tips membuat sayap ayam saus cabe wijen:

1. Sebaiknya pilih sayap ayam yang agak besar ukurannya dan sama besar agar lebih banyak dagingnya dan bisa matang bersamaan.
2. Tambahkan 1 sdt cabe bubuk jika suka saus yang pedas menyengat.
3. Jika suka rasa yang lebih kering, setelah diaduk dengan Saus, sayap ayam bisa dipanggang dalam oven sebentar.



Simak Video "Jejak Gado-gado Legendaris di Cikini"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT