Resep Sup Sayap Ayam Labu Air Kaya Nutrisi, Cocok untuk Diet

Name: Resep Sup Sayap Ayam Labu Air Kaya Nutrisi, Cocok untuk Diet
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Cuisine: ayam
Ingredients: 5 buah sayap ayam besar; 2 liter air; 3 cm jahe, memarkan; 1 batang daun bawang, potong kasar; 250 g labu air, potong-potong; 50 g suun, potong-potong; 3 siung bawang putih, cincang, goreng; 2 sdm kecap asin; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdm kaldu jamur; 1sdt garam

Odilia WS - detikFood

Kamis, 02 Jun 2022 09:00 WIB

Resep Sup Sayap Ayam Labu Air — Foto: iStock

Jakarta -

Sup sayap ayam ini rasanya gurih ringan. Semakin bernutrisi dengan paduan labu air. Rasanya makin segar dan gurih, enak dinikmati untuk menu makan siang.

Labu air juga enak diolah sebagai sup. Sayuran yang kaya air ini juga punya sejumlah nutrisi penting. Vitamin C yang tinggi juga vitamin A dan B. Kalori per 100 gramnya hanya 19 kalori. Karenanya cocok buat yang sedang diet.

Labu empuk juicy ini enak buat isian sup. Sayap ayam yang gurih dan berlemak cocok menjadi kaldu sup labu air. Dimasak perlahan hingga empuk dan bumbunya meresap.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Agar kaldunya gurih bening gunakan api kecil untuk merebus sayap ayam. Bahan dan bumbu lainnya serta cara membuatnya bisa kamu lihat di resep di bawah ini.

Resep Sup Sayap Ayam Labu Air

Total Waktu Penyajian :	60	Menit
Untuk Penyajian :	5	Porsi

Judul Resep :	Sup Sayap Ayam Labu Air
Kategori :	lauk
Masakan :	ayam
Durasi Persiapan :	15	Menit
Durasi Masakan :	45	Menit
Total Durasi :	60	Menit

Bahan :

5 buah sayap ayam besar
2 liter air
3 cm jahe, memarkan
1 batang daun bawang, potong kasar
250 g labu air, potong-potong
50 g suun, potong-potong
3 siung bawang putih, cincang, goreng
2 sdm kecap asin
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm kaldu jamur
1sdt garam

Cara Membuat Sup Sayap Ayam Labu Air:

Potong sayap ayam menjadi dua, buang ujungnya yang runcing. cuci bersih lalu tiriskan.
Didihkan air lalu masukkan sayap ayam dan kecilkan api.
tambahkan jahe dan daun bawang, rebus dengan api kecil hingga sayap ayam lunak.
tambahkan bawnag putih, kecap, kaldu jamur, merica dan garam. Didihkan kembali.
Masukkan labu air dan suun, masak hingga lunak.
Matikan api dan sajikan hangat.

Resep Sayap Ayam Panggang Bumbu Kecap Pedas

Sayap ayam untuk sup. Foto: iStock

Tips membuat sup sayap ayam labu air:

1. Pilih sayap ayam yang besar dan sama ukurannya agar bisa lunak dalam waktu bersamaan.
2. Gunakan api kecil agar kaldu sup sayap ayam tetap bening.