3 Resep Hati dan Ampela Bumbu Tradisional yang Gurih Mantap

Hati dan ampela ayam bisa jadi lauk enak jika diolah dengan tepat. Dibumbui cabe dan rempah, diungkep dengan bumbu lengkap atau digoreng kering dengan tepung.

Hati dan ampela ayam umumnya digoreng atau dibuat campuran sambal goreng kentang, sebagai lauk lontong opor. Dengan sedikit kreasi hati dan ampela ayam yang murah meriah bisa jadi lauk yang enak dan sedap rasanya.

Jika suka yang kering ampela enak digoreng dengan balutan tepung yang garing. Dipadukan dengan bumbu cabe dan petai, ampela dan hati ayam jadi lauk pedas yang cocok dimakan dengan nasi hangat.

Bumbu rempah yang lengkap bisa mengurangi aroma anyir hati dan ampela ayam. Bumbu yang meresap bikin rasanya makin mantap. Beirkut ini 3 resep rekomendasi olahan hati dan ampela ayam yang bisa jadi panduan membuatnya.

1. Resep Ampela Goreng Tepung