Laksa Tangerang sering disebut laksa Banten. Punya racikan bumbu dan isian yang unik. Tambahan kacang hijau dan taburan kelapa sangrainya bikin gurih rasanya.
Laksa Tangerang merupakan adaptasi kuliner China dengan kuliner lokal Tangerang yang sering disebut China Benteng. Laksa ini banyaj dijajakan dengan pikulan di kawasan Tangerang Kota. Paling sedap disantap di tempat.
Memakai mie beras yang mirip mie lidi terbuat dari tepung beras, jika tak ada bisa dipakai bihun biasa. Isiannya selain ayam, ada telur ayam rebus, kentang dan kacang hijau. Makanya rasanya sangat gurih sekaligus mengenyangkan.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Kalau bikin sendiri laksa Tangerang ini pastinya lebih memuaskan. Siapkan ayam kampung yang gemuk agar kuahnya gurih. Racik bumbu rempahnya dengan petunjuk resep di bawah ini. Jangan lupa simak tips membuatnya.
Baca juga: Resep Laksa Udang yang Gurih Wangi Kuahnya |
Resep Laksa Tangerang
Total Waktu Penyajian : | 60 | Menit |
Untuk Penyajian : | 4 | Porsi |
Judul Resep : | Laksa Tangerang | |
Kategori : | makanan utama | |
Masakan : | bihun | |
Durasi Persiapan : | 30 | Menit |
Durasi Masakan : | 30 | Menit |
Total Durasi : | 60 | Menit |
Bahan : |
|
Cara Membuat Laksa Tangerang : |
|
![]() |
Tips membuat laksa Tangerang:
1. Untuk membuat kuah laksa Tangerang bisa dipakai ayam kampung yang gemuk agar kuah kaldunya lebih gurih.
2. Agar mendapatkan rasa manis gurih, gunakan santan kelapa segar yang sedang kentalnya untuk kuahnya.
3. Sebaiknya rendam kacang hijau kering dalam air dingin selama 1 jam atau lebih agar lebih cepat lunak saat dimasak.
(odi/odi)