Resep Ayam Goreng Saus Jeruk ala Restoran yang Renyah Segar

Ayam goreng saus jeruk ini sangat populer sebagai menu restoran Chines Food. Rasa renyah gurih ayam goreng tepung dibalut dengan saus yang asam manis dan segar.

Ayam goreng saus jeruk populer dengan sebutan Orange Chicken menjadi salah satu menu hidangan China populer di Amerika. Potongan daging ayam dibalut tepung lalu digoreng hingga garing,

Sausnya dibuat dari jus jeruk dan kulit jeruk navel parut. Tentu saja aromanya sangat menyegarkan. Rasa saus yang asam manis segar dibalutkan pada ayam goreng renyah.

Ayam goreng saus jeruk ini paling enak dimakan dengan nasi hangat. kalau bosan dengan menu ayam goreng yang biasa, kamu bisa mencoba membuat ayam goreng saus jeruk ini. Resep dan tips membuatnya bisa kamu lihat di bawah ini.

Resep Ayam Goreng Saus Jeruk

Resep Ayam Goreng Saus Jeruk Foto: iStock

Tips membuat Ayam Goreng Saus Jeruk:

1. Daging ayam yang paling baik untuk ayam goreng saus jeruk adalah bagian paha. Karena lebih berlemak dan gurih. Tetapi boleh saja diganti dengan daging bagian dada.
2. Rasa asam manis Saus Jeruk bisa disesuaikan dengan selera. Tambahkan air jeruk lemon atau cuka masak jika suka rasa asam yang kuat.
3. Gunakan jeruk Navel (merk Sunkist atau yang lain) yang tua agar mendapatkan rasa segar jeruk dan kulit jeruk yang harum.