Resep Sate Taichan Sambal Terasi yang Pedas Enak

Tim Detikfood - detikFood Senin, 07 Jun 2021 08:30 WIB
Resep Sate Taichan Sambal Terasi Foto: detikcom
Jakarta -

Sate taichan populer sebagai sate ayam kekinian. Sate taichan yang satu ini memakai sambal terasi yang pedasnya nyengat dengan gurih terasi yang enak sedap.

Sate taichan merupakan sate ayam berbumbu minimalis. Dibumbui air jeruk nipis, bawang putih dan garam. Dibakar lalu disajikan dengan sambal rawit yang super pedas.

Setelah populer kemudian muncul jenis sate taichan dengan paduan beragam bumbu dan topping keju leleh. Kalau mau mencicipi sate taichan yang sedap, kamu bisa mencoba paduan bumbu sambal terasi siap santap.

Rasa pedas cabe yang menyegat dan terasi udang yang gurih alami membuat sate taichan makin enak. Membuatnya juga praktis. Ikuti resep ste taichan sambal terasi dan tips membuatnya berikut ini.

Resep Sate Taichan Sambal Terasi

Total Waktu Penyajian :30Menit
Untuk Penyajian :2Porsi
Judul Resep :Sate Taichan Sambal Terasi
Kategori :lauk
Masakan :daging ayam
Durasi Persiapan :15Menit
Durasi Masakan :15Menit
Total Durasi :30Menit

Bahan :
  • 200 g daging ayam fillet
  • 1 buah jeruk nipis
  • 3 sdmABC Homestyle Sambal Terasi
  • 1 sdt adas manis bubuk
  • 1 sdt jinten bubuk
  • 1⁄2 sdt lada putih bubuk
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1⁄2 sdt garam
  • 1 sdt kaldu jamur
  • Pelengkap :
  • Topokki bakar
  • Daun bawang

Cara Membuat Sate Taichan Sambal Terasi :
  1. Campurkan didalam wadahABC Homestyle Sambal Terasi ,sertarempah seperti adas manis, jintan bubuk, ketumbar bubuk, lada,sedikit garam dan kaldu jamur, aduk hingga rata, sisihkan.
  2. Potong daging ayam sesuai selera lalu tusukan pada tusuk sate setelah itu taburkan garam pada sate.
  3. Setelah semua sate telah diberi garam lalu bakar sate hingga seperempat matang.
  4. Oleskan bumbu yang sudah diracik ke sate, olesi dengan merata dan panggang lagi hingga matang.
  5. Sajikan bersama topokki bakar danABC Homestay Sambal Terasi.

Resep Sate Taichan Sambal TerasiResep Sate Taichan Sambal Terasi Foto: detikcom

Tips membuat Sate Taichan Sambal Terasi:

1. Daging ayam untuk sate taichan bisa memakai daging fillet tanpa tulang dan kulit. Saat membuat sate, selipkan 1 potong kecil lemak di tengah sate agar rasa sate lebih gurih.
2. ABC Homestay Sambal Terasi rasanya pedas menyengat dengan gurih terasi yang enak dan praktis. Tak perlu menambahkan cabe giling lagi.
3. Jika tak ada panggangan, gunakan wajan datar atau wajan grill untuk memanggang sate taichan.
4. Sate taichan sambal terasi ini lebih enak dimakan selagi hangat.

(odi/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com