Jajanan ini selalu bikin kangen. Apalagi kalau bukan combro. Tapi combro yang ini isinya keju mozzarella dipadu ABC Homestyle sambal terasi yang nampol enaknya!
Combro merupakan camilan khas Jawa Barat yang terbuat dari singkong. Sesuai dengan namanya 'oncom di jero', camilan ini diisi dengan oncom yang ditumis dengan bumbu cabe dan kadang diberi kemangi.
Yang istimewa, bumbunya memakai ABC Homestyle Sambal Terasi yang terkenal gigitan rasa pedas cabenya plus aroma wangi terasinya. Pastinya bakal bikin isian oncomnya pedas gurih dan enak.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Selain itu combro ini juga mengikuti gaya kekinian. Selain oncom juga diisi dengan potongan keju mozzarella. Keju lunak ini bakal meleleh saat digoreng. Kalau dimakan akan mulur gurih memenuhi mulut.
Sudah ngiler membayangkan combro ini? Buruan bikin buat sajian berbuka puasa yang spesial. Ikuti petunjuk resep dan tips membuatnya berikut ini.
Resep Combro Keju Mozzarella Pedas Terasi
Total Waktu Penyajian : | 60 | Menit |
Untuk Penyajian : | 12 | Porsi |
Judul Resep : | Combro Keju Mozzarella Pedas Terasi | |
Kategori : | camilan | |
Masakan : | singkong | |
Durasi Persiapan : | 30 | Menit |
Durasi Masakan : | 30 | Menit |
Total Durasi : | 60 | Menit |
Bahan : |
|
Cara Membuat : |
|
![]() |
Tips:
1. Untuk mendapatkan combro yang empuk dan lembut teksturnya, pilih singkong yang sedang tuanya dan baru dicabut. Kulitnya kemerahan dan teksturnya renyah, pertanda singkong bagus.
2. Saat menggoreng, pastikan seluruh combro terendam minyak yang dipanaskan dengan api sedang. Ini agar combro benar-benar kering dan tidak menghisap minyak terlalu banyak.