Belakangan ini viral tempat makan bakso di Jakarta Selatan yang memiliki racikan unik. Karena sang penjual mencampurkannya dengan siomay. Begini tampilannya!
Bakso biasanya disajikan dengan kuah bening. Namun, berbeda dengan penjual bakso gerobakan di kawasan Cililin, Jakarta Selatan satu ini. Penjualnya memilih menggunakan campuran siomay.
Penjual yang akrab disapa Pakde ini telah berjualan bakso sejak lama. Gerobak sederhananya itu dinamai 'Bakso dan Somay Pak De Cililin'.
Nama 'Cililin' ini merujuk pada nama jalan tempatnya berjualan. Gerobak sederhana ini sudah bertengger menawarkan racikan bakso dan siomay sejak pukul 11.00 WIB.
Berjualan Bakso Sejak 1980-an
Pakde menjelaskan kepada detikFood kalau sejak awal memang menawarkan bakso dan siomay secara bersamaan. Ia mulai berjualan sejak 1980-an di kawasan Jakarta Pusat.
Pada 2000-an ia pindah ke Jakarta Selatan. Pakde menggunakan gerobaknya itu berjualan di pinggir jalan raya Cililin, Jakarta Selatan.
Siomay dan baksonya disajikan bersamaan dalam satu panci. Pendampingnya lengkap ada kuah dan sambal kacangnya.
Racikan Bakso Asli Wonogiri
Kepada detikFood, Pakde mengungkap dirinya asli Wonogiri, Jawa Tengah. Tak heran jika ia menawarkan bakso.
"Asli Wonogiri, makanya jualan bakso. Racikannya asli, kuahnya bening tapi gurih," ucap Pakde kepada detikFood (12/2/2026).
"Tapi dari awal juga sudah masukin siomay saat berjualan. Soalnya dulu juga pernah jualan siomay sih," tambahnya.
Bakso yang ditawarkan Pakde ini tidak begitu besar ukurannya. Di antaranya ada bakso halus, bakso urat, dan bakso isi telur. Sementara untuk siomaynya terdiri atas siomay, kol, pare, dan lainnya.
Simak Video "Pecinta Bakso Wajib Cicipi Bakso Gepeng Khas Pontianak"
(yms/adr)