Nasi Bejeg Wijaya: Ayam Kampung Goreng yang Gurih ala Ussy Sulistiawaty

Yenny Mustika Sari - detikFood

Senin, 04 Mar 2024 12:30 WIB

Nasi Bejeg Wijaya, warung makan milik Ussy Sulistiawaty — Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Jakarta -

Ussy Sulistiawaty kembali membuka usaha kuliner, kali ini memilih warung makan yang sederhana. Masakan andalannya berupa nasi bejeg dan ayam kampung goreng.

Banyak usaha kuliner milik artis yang mencuri perhatian, salah satunya dari Ussy Sulistiawaty. Belum lama ini, istri Andhika Pratama itu membuka warung makan dengan menu masakan rumahan.

Ussy Sulistiawaty juga diketahui hobi memasak. Menu yang ditawarkan di warung makan miliknya itu juga yang menjadi favorit keluarganya di rumah.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Menu andalannya berupa nasi bejeg dengan lauk ayam goreng. Tak heran kalau warung makan milik Ussy ini dinamakan Nasi Bejeg Wijaya. Lokasi warung makan ini menempati salah satu sudut parkiran di Grand Wijaya Centre.

Baru Buka Antrean Langsung Panjang

Nasi Bejeg Wijaya, warung makan milik Ussy Sulistiawaty Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Nasi Bejeg Wijaya milik Ussy Sulistiawaty ini baru buka sekitar 1 bulan. Namun, antusias para foodies langsung tinggi dan penasaran ingin mencicipi masakan rumahan Ussy tersebut.

Kepada detikFood (26/2), Ussy menjelaskan tentang warung makan miliknya ini. Awalnya, ia ditawari bisnis ayam kampung oleh temannya dari Yogyakarta dan akhirnya dijadikan kreasi ayam kampung goreng, lalu membuka warung makan.

"Awalnya teman aku ada yang punya peternakan ayam kampung di Jogja. Nah, aku mikir enaknya dibikin apa ya, akhirnya aku buka warung makan ini," ujar Ussy Sulistiawaty.

"Kebetulan aku juga suka masak, ya udah aku bawa deh masakan aku di warung ini. Sebenarnya juga yang biasa aku masak semua di rumah," lanjutnya.

Nasi Bejeg dan Ayam Kampung Goreng Favorit Andhika Pratama

Nasi Bejeg Wijaya, warung makan milik Ussy Sulistiawaty Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Menu andalan yang ditawarkan oleh Ussy ini berupa nasi bejeg dan ayam kampung goreng. Keduanya adalah masakan favorit Andhika Pratama dan anak-anaknya.

"Menu nasi bejeg ini, favoritnya Andhika. Dia suka banget nasi ini, kalau di rumah dia sering minta buatin. Jadi, aku pasti nyetok sambal matang di rumah terus langsung diulek gitu ke nasi," jelas Ussy.

Ayam kampung goreng yang juga jadi andalan ini menggunakan ayam kampung asli. Ussy meraciknya dengan tambahan serundeng lengkuas.

Penasaran dengan cita rasa nasi bejeg dan ayam kampung goreng cek halaman selanjutnya...

Bagaimana Cita Rasanya?

Nasi Bejeg Wijaya, warung makan milik Ussy Sulistiawaty Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Penasaran dengan masakan Ussy, detikFood mencoba nasi bejeg dengan lauk ayam kampung goreng. Tak lupa juga dengan menu telur dadar, oseng mercon, kulit ayam, hingga tahu gejrot.

Menurut kami, nasi bejeg (Rp 10.000) ini jadi nikmat karena ada campuran sambalnya. Sambalnya juga bukan yang tipe terlalu pedas, jadi bisa dinikmati.

Nasi Bejeg Wijaya, warung makan milik Ussy Sulistiawaty Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Ayam kampung goreng (Rp 23.000) milik Ussy ini juga tak alot. Bumbunya cukup meresap hingga ke bagian dalam daging. Rasanya semakin nikmat, karena ada campuran serundengnya yang gurih agak manis.

Telur dadar (Rp 15.000) ini porsinya besar bisa dinikmati 2-3 orang. Teksturnya mirip talua barendo yang garing bagian luarnya. Rasanya sangat gurih, enak dipadukan dengan sambal bawang yang bisa diambil sepuasnya.

Nasi Bejeg Wijaya, warung makan milik Ussy Sulistiawaty Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Kami juga menyukai tekstur kulit goreng (Rp 20.000) yang disajikan Ussy. Kulit gorengnya sangat renyah, teksturnya jadi mirip keripik dan enak buat camilan.

Ussy juga menawarkan menu oseng mercon (Rp 28.000). Ia menggunakan bagian daging dan hati sapi pada racikan oseng mercon ini. Rasa pedasnya cukup nendang, hanya menurut kami teksturnya agak kurang empuk.

Tahu gejrot yang dulunya ditawarkan Ussy di restoran Lurik juga dihadirkan di Nasi Bejeg Wijaya. Tahunya dibalut tepung, jadi ketika digoreng menghasilkan tekstur yang renyah.

Nasi Bejeg Wijaya, warung makan milik Ussy Sulistiawaty Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Kami menyukai tahu gejrot ini, karena walaupun sudah disiram kuah masih terasa tekstur renyah. Kuahnya juga sedap, paduan rasa manis, asam, pedas, dan gurihnya menyatu di lidah.

Kalau penasaran ingin mencoba masakan Ussy Sulistiawaty, kamu bisa mencobanya di Nasi Bejeg Wijaya. Kami merekomendasikan berkunjung pada pukul 15.00 WIB, karena sudah tak begitu ramai.