Warung Nasi Raffi Ahmad: Ada Gepuk dan Sate Maranggi yang Ngeunah Pisan!

Riska Fitria - detikFood

Rabu, 28 Feb 2024 12:00 WIB

Warung Nasi Raffi Ahmad — Foto: detikcom

Jakarta -

Raffi Ahmad kembali menambah jaringan bisnis kuliner. Kali ini, membuka warung makan Sunda dengan menu sate maranggi dan gepuk. Seperti apa rasanya?

Raffi Ahmad dan Nagita Slavina belakangan ini memang gencar melakukan investasi ke warung makan guna mendukung produk Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM).

Setelah Rojo Sambel dan Nasi Goreng Nagih, Raffi Ahmad kembali berinvestasi ke warung makan Sunda yang dinamakan Warung Nasi Raffi Ahmad. Lokasinya di kawasan Cinere.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Meskipun hanya warung kaki lima, tetapi menu yang ditawarkan sangat menggugah selera. Pilihannya juga beragam. Mulai dari ikan nila, gepuk, ayam geprek, hingga sate maranggi.

1. Milik sopir Mama Amy

Warung Nasi Raffi Ahmad milik sopir Mama Amy yang diinvestasi Raffi Ahmad. Foto: detikcom

Dalam kanal YouTube Rans Entertainment, Raffi Ahmad pernah menceritakan kisah di balik berdirinya Warung Nasi Raffi Ahmad. Sebenarnya warung ini dibuka untuk usaha sopir mama Amy.

"Selama ini hampir 20 tahun lebih bekerja jadi sopir. Jadi dia hari ini kesehatannya udah kurang oke, suka sakit-sakitan, namanya Mang Ading," ujar Raffi Ahmad.

Karenanya ia membukakan dan berinvestasi di warung makan tersebut. Raffi juga mengatakan bahwa dirinya khawatir jika sopirnya tersebut masih terus membawa kendaraan.

Raffi Ahmad juga berencana akan membukakan usaha kuliner untuk para karyawan dan ART lainnya. "Nanti aku bukain usaha di kampung mereka, kan bisa sama-sama support," tuturnya.

2. Resep Masakan Mama Amy

Warung Nasi Raffi Ahmad dimasak pakai resep Mama Amy. Foto: detikcom

Bentuk dukungan keluarga Raffi Ahmad tidak hanya dalam bentuk investasi, tetapi juga sal menu-menu yang ditawar. Menu yang ditawarkan di sini merupakan masakan Sunda.

Semua menu tersebut dimasak dengan resep dari Mama Amy. Mengingat Mama Amy merupakan orang Sunda, sehingga ia handal membuat masakan khas Sunda.

"Ini semua pakai resep Mama Amy, mulai dari ayam geprek, sate maranggi sampai gepuknya pakai resep beliau," tutur pelayan saat ditemui detikFood (15/02/24).

3. Satu lokasi dengan usaha Mama Amy

Warung Nasi Raffi Ahmad bertempat di satu lokasi dengan usaha My Teppanyaki. Foto: detikcom

Warung Nasi Raffi Ahmad ini berlokasi di kawasan Cinere. Tepat di seberang Rojo Sambel cabang pertama. Warung makan ini berada satu lokasi dengan usaha Mama Amy bernama My Teppanyaki.

Jadi ada dua dapur yang berbeda, sementara area makan untuk pengunjungnya ada satu. Tempat tersebut dapat dipakai pengunjung dari Warung Nasi Raffi Ahmad dan My Teppanyaki.

Area makannya juga luas, ada area indoor dan outdoor. Untuk area outdoor-nya juga menggunakan tenda penutup, sehingga pengunjung aman dari debu.

4. Ada menu gepuk hingga sate maranggi

Menu gepuk di Warung Nasi Raffi Ahmad Foto: detikcom

Salah satu menu yang jadi andalan di sini adalah gepuk (Rp 25.000). Tekstur daging gepuk ini tidak terlalu empuk, tetapi memang ini yang jadi ciri khas gepuk.

Masih ada serat-serat daging yang terasa sedikit liat. Rasanya perpaduan antara gurih dari kaldu dan sedikit manis. Menu ini enak dipadukan dengan nasi merah dan tambahan lalapan.

Pecinta pedas bisa mencicipi menu ayam geprek (Rp 35.000). Ayamnya empuk dan gurih. Kemudian dibalut dengan sambal geprek yang melimpah. Bahkan ayamnya sampai tertutupi.

Menu ayam geprek di Warung Nasi Raffi Ahmad Foto: detikcom

Ayamnya digeprek sampai agak hancur, sesuai dengan penyajian ayam geprek asli Yogyakarta. Rasa gurih dan pedasnya cocok disantap dengan nasi putih hangat.

Sate maranggi (Rp 70.000) juga tak kalah jadi favorit. Seporsinya berisi 10 tusuk sate. Potongan daging sapinya tidak terlalu besar, tetapi bumbunya royal.

Warung Nasi Raffi Ahmad menawarkan sate maranggi. Foto: detikcom

Bahkan buliran bumbu marangginya masih terlihat jelas. Rasanya gurih bawang dab ketumbar dengan sentuhan rasa manis gula merah terasa sedap. Berbagai menu pelengkap seperti cimplung hingga terong goreng juga tersedia di sini.

5. Tersedia 4 macam sambal

Warung Nasi Raffi Ahmad menawarkan 4 pilihan sambal. Foto: detikcom

Masakan Sunda identik dengan sambalnya. Warung Nasi Raffi Ahmad ini menyediakan 4 pilihan sambal. Mulai dari sambal dadak, sambal terasi, sambal ijo, dan sambal geprek.

Menurut kami, sambal dadaknya agak lebih manis dibandingkan sambal dadak yang biasa kami temui. Justru, rasanya lebih pedas sambal terasinya.

Sambal ijonya juga tidak terlalu pedas. Bagi pecinta pedas, bisa mencicipi sambal geprek. Sambal ini diulek kasar, sehingga masih terlihat kulit cabainya.