Tempat makan sate satu ini hits di Jakarta Selatan. Tawarkan menu sate asin pedas yang sajiannya mirip taichan. Dalam sehari bisa ludes ribuan tusuk lho!
Ragam sate di Indonesia sangat banyak. Ciri khas di setiap daerah yang membedakan racikannya, ada yang terbuat dari daging ayam maupun sapi dan kambing.
Di Bandung ada racikan sate asin pedas yang populer. Sajian sate ini mirip seperti taichan, hanya saja bumbu marinasinya lebih asin dan pedasnya nendang.
Penyajian sate asin pedas ini juga berbeda dengan taichan. Sate taichan menyajikannya bersama sambal rawit, bubuk penyedap rasa, bawang goreng, dan jeruk limau, sedangkan sate asin pedas menggunakan sambal rawit dan bubuk koya.
Sate yang populer di Bandung ini sekarang sudah dapat dinikmati di Jakarta. Warung Sate Mas Eco bisa dikunjungi di kawasan Kramat Pela, Jakarta Selatan.
Hadirnya Sate Asin Pedas Mas Eco ini langsung disambut baik oleh foodies. Warung sate inipun viral di media sosial dan selalu ramai dikunjungi setiap harinya.
Baru Buka 2022
Sate Asin Pedas Mas Eco ini memang pendatang baru di dunia kuliner. Kepada detikFood (17/12), Bagus Prasetya, pemilik Sate Asin Pedas Mas Eco ini menceritakan perjalanannya merintis usaha sejak 2022.
"Sebenarnya kalau sate asin pedas ini awalnya dari Surabaya, tapi populer di Bandung. Karena saya dulu suka makan ini di Bandung, terus coba bikin sendiri dan buka di Jakarta," ujar Bagus.
Bagus menyebutkan kalau ide ini berasal dari dirinya dan mantan kekasih yang suka makan sate asin pedas di Bandung. Karena dirasa enak dan menarik, Bagus lantas membuka usaha sate ini di Jakarta.
"Eco sendiri itu dalam bahasa Jawa artinya enak. Namanya juga kedengaran unik, jadi kita pakai nama itu," jelasnya.
Sudah 1 tahun Bagus merintis usahanya sampai akhirnya viral di media sosial. Kini warungnya tak pernah sepi, bahkan harus rela mengantre saat akhir pekan tiba.
Bagus juga mengungkapkan kalau sate yang dijual olehnya ini bisa ludes hingga 3.000 tusuk saat akhir pekan. "Kalau totalnya kira-kira bisa habis 2.500 sampai 3.000 tusuk sate pas akhir pekan," ungkapnya.
Simak Video "Cicipi Seafood 67, yang Ramai Antriannya"
(yms/odi)