.webp)
Nasi tempong menjadi kuliner populer di Bali, karena bisa menjadi alternatif makanan halal. Pink Tempong menjadi salah satu tempat makan yang hits. Harus rela antre kalau makan di sini.
Nasi tempong sebenarnya makanan khas Banyuwangi. Berupa nasi putih dengan aneka lauk dan sambalnya yang mentah bercita rasa pedas segar. Namun, karena Banyuwangi berdekatan dengan Bali, kuliner ini juga populer di sini.
Apalagi nasi tempong bisa menjadi alternatif makanan halal untuk dinikmati ketika liburan di Bali. Salah satu tempat makan nasi tempong terkenal adalah Pink Tempong yang sudah memiliki beberapa cabang di Bali.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Penasaran dengan rasanya, detikFood mencoba nasi tempong hits ini di cabangnya yang berlokasi di Kuta, Bali. Warungnya sangat mencolok, karena semua dekorasinya berwarna pink atau merah muda.
Harus Rela Antre Hampir 1 Jam!
 Pink Tempong, nasi tempong yang pedasnya bikin nagih di Bali Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari |
Baru masuk ke area tempat makan saja kami terkejut, karena antreannya mengular. Padahal saat itu kami berkunjung selepas jam makan siang, sekitar pukul 14.00 WITA.
Jika berkunjung dengan teman, sebaiknya minta untuk dicarikan tempat duduk. Karena, tempatnya tak begitu besar dan tempat duduk selalu penuh. Kalau datang sendirian, bisa bergabung dengan pengunjung lain yang tempat duduknya masih kosong.
 Pink Tempong, nasi tempong yang pedasnya bikin nagih di Bali Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari |
Antrean kami memakan waktu sekitar 15 menit sampai akhirnya memesan makanan. Sebelum menyebutkan pesanan, pelayan sudah menjelaskan kalau makanan akan tiba sekitar 30-45 menit. Berlaku untuk pesanan makan di tempat atau dibawa pulang.
Menu yang Ditawarkan
 Pink Tempong, nasi tempong yang pedasnya bikin nagih di Bali Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari |
Pilihan menu yang ditawarkan oleh Pink Tempong ini sangat beragam. Tersedia menu paket ataupun lauk terpisah atau ala carte. Menu yang menjadi andalan adalah paket nasi ayam kampung.
Selain ayam kampung, kamu juga bisa memesan ikan lele goreng. Tersedia juga kulit goreng, ati ampela, udang goreng, cumi-cumi, paru, hingga limpa sapi.
Jika memesan menu paket akan dihidangkan komplet. Tak hanya nasi, tapi ada juga sepotong tahu goreng, ikan asin, lalapan rebus yang terdiri atas bayam dan labu siam, beserta timun. Tentunya sambal tempong yang pedasnya juara.
Tamparan Sambal Tempong
 Pink Tempong, nasi tempong yang pedasnya bikin nagih di Bali Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari |
Setelah menunggu sekitar 45 menit, akhirnya pesanan kami tiba. Kami memesan menu paket ayam kampung goreng dan tambahan kulit goreng.
Saat sampai, menu yang disajikan masih panas mengepul. Ayam kampungnya digoreng hingga kering, tapi teksturnya tak alot. Rasa gurih bumbunya juga meresap ke dalam.
Ayam kampung goreng (Rp 39.000) ini cocok sekali dipadukan dengan sambal tempongnya yang pedas segar dan bikin nagih ini. Jangan lupa campurkan sambal dengan air jeruk limau agar rasa segarnya lebih keluar.
 Pink Tempong, nasi tempong yang pedasnya bikin nagih di Bali Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari |
Lalapan rebusnya juga masih segar, karena teksturnya yang tak lembek. Paduan paket komplet ini membuat kami puas menyantapnya.
Apalagi ditambah lauk kulit goreng (Rp 31.000). Kulit ayam ini diungkep dan digoreng kering, teksturnya yang renyah membuat santapan kami lebih sedap.
 Pink Tempong, nasi tempong yang pedasnya bikin nagih di Bali Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari |
Sambal tempong di Pink Tempong ini memang jadi favorit banyak orang. Karena rasa pedas segar yang menyengat dan bikin keringat ngucur. Karenanya mereka menjual sambal tempong dalam kemasan botol. Kalau sedang liburan ke Bali, penggemar pedas wajib mampir ke Pink Tempong. Tapi harus rela mengantre ya!
Simak Video "Kelezatan Nasi Tempong Empal Wagyu dengan Sambal Super Pedas"
[Gambas:Video 20detik]
(yms/odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN