Wedang Rempah Hangat: Hangat Semerbak Wedang Rempah dan Ketan Bakar

Agar lebih komplet, nasi bakar juga bisa dilengakapi dengan sate-satean. Foto: detikcom

Sate-satean yang komplet

Selain nasi, ada juga makanan camilan yang ringan layaknya angkringan lain. Berbagai sate-satean disajikan di sini mulai dari sate usus ayam, sate kikil, sate kulit, sate telur puyuh, sate ati ampela dan masih banyak lagi.

Sate-sate (Rp 3.000 per tusuk) ini sebelumnya sudah diungkep dengan bumbu kuning yang gurih. Setelah para pelanggan memilih sate yang diinginkan, sate-sate ini akan dibakar untuk memanaskannya dan diberi olesan kecap guna menghadirkan rasa karamelisasi pada proses pembakarannya.

Sate yang menggunakan bahan-bahan jeroan ayam ini diolah dengan baik sehingga tidak berbau amis sama sekali. Untuk kikilnya sendiri juga digunakan kikil yang lebih tipis sehingga tidak alot atau keras saat dimakan.

Jika tak ingin makan nasi, ada juga ketan bakar yang cocok disantap bersama wedang jahe. Foto: detikcom

Ketan bakar yang pulen

Selain bisa dikonsumsi hanya sate-sateannya saja, kamu juga bisa melengkapinya dengan ketan bakar yang legit pulen. Ketan bakar (Rp 5.000) di sini menjadi solusi jika tidak ingin terlalu kenyang makan nasi tetapi tetap ingin mendapat asupan karbohidrat sebagai pendamping sate-satean.

Potongan ketan dengan tebal 2 centimeter dihadirkan berdampingan dengan nasi bakar di atas gerobak angkringan. Ketannya akan dibakar hingga agak kering dan kecokelatan lalu disajikan dengan serundeng kelapa.

Ketannya sendiri sudah memiliki rasa gurih dan manis yang tipis, tidak hanya hambar. Ditambah dengan serundeng kelapanya yang gurih, sedikit pedas dan sedikit manis menambah lengkap cita rasanya. Jika memesan ketan bakar di Wedang Rempah Hangat jangan lupa untuk menyantapnya selagi hangat agar rasanya lebih nikmat.