.webp)
Warung makan Indomie yang enak banyak tersebar di Jakarta. Salah satunya Warung Bang Hen yang menyediakan racikan Indomie Bangladesh ala Medan sedap berempah.
Indomie merupakan mie instan favorit orang Indonesia. Tak hanya diracik sesuai instruksi kemasan, tapi bisa juga ditambahkan bumbu dan kondimen lainnya.
Racikan mie instan bisa dimasak ala Jawa dengan cita rasa yang agak manis dan berair. Racikan 'Bangladesh' ala Medan juga tak kalah lezat. Seperti apa racikan Indomie Bangladesh?
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Baca Juga: Warkop Galunggung Mang Ade: Panas Mengepul Mie Hotplate Viral Laku Ratusan Porsi
Ternyata Bukan Racikan ala Bangladesh
 Indomie Bangladesh ala Medan yang Viral Foto: dok. detikFood |
Awalnya kami mengira kalau Indomie Bangladesh diracik dengan bumbu ala negara Bangladesh. Ternyata, racikannya menggunakan aneka rempah dari Aceh yang berbumbu pekat. Bukan populer di Aceh, justru berasal dari Medan.
Warkop Agam di Medan yang viral menawarkan racikan Indomie berempah ini. Indomie dimasak bersama bumbu instan dan tambahan bumbu rempah halus. Kemudian, direbus bersamaan dengan sawi dan telur.
Indomie bangladesh ini disajikan nyemek atau agak berkuah. Tekstur mienya masih kenyal, sehingga menambah kenikmatan Indomie bangladesh ini.
 Indomie Bangladesh ala Medan yang Viral Foto: dok. detikFood |
Pria bernama Hendri yang merupakan orang Medan membuka warung makan Indomie di kawasan Sunter, Jakarta Utara. Kepada detikFood (23/11), Hendri menceritakan kalau dirinya memang terinspirasi dari Indomie bangladesh yang ada di Medan, ia juga sangat menyukainya.
"Kebetulan saya orang Medan, jadi saya kalau pulang ke Medan selalu makan Indomie bangladesh. Itu saya favorit banget, dan kebetulan dari keluarga kita semua hobi memasak. Jadi ya masalah bumbu bisalah, kita juga ada kenalan jadi ada bumbu-bumbu yang dari Aceh kita minta kirim," cerita Hendri.
Menyoal nama, Hendri tak begitu mengetahui kenapa nama hidangan mie instan ini 'bangladesh'. Karena, Hendri hanya mengikuti saja namanya seperti yang sudah lebih dulu dijual di Medan.
Baca Juga: Heboh Oreo Edisi BLACKPINK, Langsung Diburu Blink dan Dijual Rp 700 Ribu!
Indomie Bangladesh yang Pedas Berempah
 Indomie Bangladesh ala Medan yang Viral Foto: dok. detikFood |
Tim detikFood melihat proses Indomie Bangladesh ini. Racikannya mudah dibuat, karena tinggal mencampurkan semua bumbu dan bahan untuk direbus menjadi satu.
Indomie bangladesh ini nikmat sekali kalau disantap selagi panas. Aroma rempah yang kuat juga harum tercium membuat rasanya makin nikmat.
Ada sensasi rasa pedas dan rempah yang kuat mirip seperti mie Aceh. Hanya saja, konsistensi kuahnya lebih kental creamy karena telurnya diaduk menjadi satu. Kalau menyukai konsistensi yang lebih creamy lagi, bisa juga menambahkan puding telur.
 Indomie Bangladesh ala Medan yang Viral Foto: dok. detikFood |
Puding telur adalah telur ayam kampung yang direbus setengah matang. Saat disajikan ke atas Indomie bangladesh, langsung aduk telur agar rasanya makin menyatu. Seporsi Indomie bangladesh ditawarkan dengan harga Rp 18.000.
Selain puding telur, Indomie bangladesh ini juga pas sekali dinikmati bersama sate kerang khas Medan. Kerangnya kenyal dan tak amis, lumuran bumbunya yang pedas pas di lidah. Harganya Rp 10.000 per tusuk berisikan 4 potong daging kerang.
Ayam Geprek Keju dan Sambal Matah yang Sedap
 Indomie Bangladesh ala Medan yang Viral Foto: dok. detikFood |
Selain Indomie bangladesh yang sedang viral, Warung Bang Hen juga menyediakan menu ayam geprek. Kami memesan dua menu, ayam geprek cream cheese dan sambal matah.
Ayam geprek cream cheese dibanderol harga Rp 30.000, jika menggunakan nasi tambah Rp 5.000. Sambal gepreknya bisa memilih level yang diinginkan, tersedia dari 0-10. Saat itu, kami memesan ayam geprek level 3.
Ayam geprek di sini juga dihaluskan menggunakan ulekan sampai remuk. Sambalnya juga merata ke seluruh permukaan ayam, sehingga rasa pedasnya menyebar. Jadi tak begitu pedas karena ditambahkan cream cheese yang gurih creamy.
 Indomie Bangladesh ala Medan yang Viral Foto: dok. detikFood |
Menu ayam geprek sambal matah (Rp 26.000) juga patut dicoba. Ayam gepreknya gurih berbumbu dengan tekstur yang renyah, pas sekali dinikmati dengan sambal matahnya yang beraroma. Sensasi bawang putih, cabe rawit, dan daun jeruknya sangat menyelerakan.
Kalau penasaran dengan Indomie bangladesh racikan Warung Bang Hen, kamu bisa mengunjunginya di Taman Tenda Sunter Indah. Buka dari pukul 17.00 - 23.00 WIB, kalau tak ingin antre datang tepat waktu atau hindari jam makan malam.
 Indomie Bangladesh ala Medan yang Viral Foto: dok. detikFood |
Warung Bang Hen
Taman Tenda Sunter Indah, Sunter, Jakarta Utara
Jam operasional: 17.00 - 23.00 WIB
Instagram @warung.banghen
Baca Juga: 5 Tempat Makan Tahu Campur Paling Maknyus di Jabodetabek
Simak Video "Bikin Laper: Cita Rasa Mie Bangladesh Cibubur yang Bikin Ngiler"
[Gambas:Video 20detik]
(yms/yms)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN