Empuk Juicy! Tenderloin Panggang Ini Disajikan di Warung Tenda

Menu Andalan Meatime

Meatime, Steakhouse kaki lima yang menyjikan steak ala bintang lima. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Diketahui kalau Meatime menggunakan jenis daging impor yang mutunya tinggi. Selain daging dari Australia dan Selandia Baru, ada juga Meltique beef yang mirip wagyu namun marblingnya buatan dari lemak nabati yaitu minyak canola.

Hary juga menjelaskan kalau Meltique beefsteak adalah menu paling laris, apalagi varian tenderloin steak yang memiliki berat 200 gram per porsinya. Meltique tenderloin steak ini dibanderol harga 88 ribu. Tak begitu mahal, tapi mampu memuaskan selera para pelanggannya.

Menu Australian wagyu steak juga menjadi andalan Meatime. Sayangnya saat ini menu tersebut sedang tidak tersedia karena sulitnya pasokan daging.

Baca Juga: Daging Meltique Bukan Wagyu, Ini Penjelasan Dims The Meat Guy

Tenderloin Steak Empuk Juicy

Meatime, Steakhouse kaki lima yang menyjikan steak ala bintang lima. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Selera kami terpuaskan dengan seporsi tenderloin steak dari varian Meltique. Tingkat kematangan yang kami pilih adalah medium, sehingga bagian tengah dagingnya masih kemerahan.

Sesuai dugaan kami, steak ini mudah sekali dipotong karena keempukannya. Pertama kali kami cicipi tanpa saus dan terasa lumer di lidah. Teksturnya sangat empuk, lembut, dan juicy.

Meatime, Steakhouse kaki lima yang menyjikan steak ala bintang lima. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Tenderloin steak ini sangat cocok dipadukan dengan saus jamur (mushroom sauce) karena rasanya yang ringan. Cita rasa saus ini tak menghilangkan kenikmatan dari steak itu sendiri.

Pendamping steaknya berupa kentang goreng dan buncis yang ditumis dengan mentega dan bawang putih. Lauk pendamping ini sangat cocok dinikmati bersama Meltique Tenderloin Steak.

Chicken Steak Berempah

Meatime, Steakhouse kaki lima yang menyjikan steak ala bintang lima. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Kami juga mencoba seporsi chicken steak seharga Rp 45.000. Potongan ayamnya menggunakan daging dada ayam fillet berukuran 250 gram. Daging ayam ini dimarinasi dengan bumbu rempah ala Barat dan dipanggang hingga matang.

Aroma smokey dan rempah dari oregano dan rosemary tercium sekali. Saat disantap juga terasa gurih dan berempah. Untuk chicken steak ini lebih cocok dinikmati bersama saus BBQ dan blackpepper.

Masih banyak menu steak lainnya yang bisa kamu cicipi dari Meatime. Bahkan, ada menu steak kiloan yang cocok disantap untuk 4-5 orang.

Meatime

Area Ruko Pasar Paramount Gading Serpong,
Jalan Klp. Lilin Raya, Tangerang
Jam buka: 16.30 - 22.00 WIB
No. telp: 0813-1466-6313
Instagram @meatime.id

Baca Juga: Mantan Chef Buka Warung Steak, Tawarkan Steak Murah Enak Gaya Restoran