Fenomena Burger Viral

Meski Tempatnya 'Ngumpet', 5 Burger Rumahan Ini Punya Rasa Juara!

Atiqa Rana - detikFood

Sabtu, 11 Apr 2026 17:00 WIB

Jungen Joint: burger tersembunyi di Pasar Baru — Foto: Yenny Mustika Sari/detikcom

Jakarta -

Burger enak tidak hanya bisa dinikmati dari gerai populer. Kini banyak burger rumahan 'hidden gem' yang menawarkan kreasi burger tak kalah sedap.

Menikmati burger tidak hanya bisa di gerai atau restoran besar. Banyak juga tempat makan burger tersembunyi yang tidak disangka-sangka punya kreasi burger menggugah selera.

Meskipun berjualan dengan konsep 'rumahan', rasa dan kualitas yang ditawarkan tidak main-main. Bahkan beberapa bisa saja bersanding dengan burger restoran.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Umumnya burger rumahan menggunakan racikan saus atau patty yang dibuat homemade. Di gerai burger seperti ini kamu juga bisa merasakan pengalaman makan lebih personal.

Jika tertarik menikmati burger rumahan hidden gem, yuk mampir ke 5 tempat ini!

1. Jungen Joint

Jungen Joint: burger tersembunyi di Pasar Baru yang menawarkan cita rasa ala Timur Tengah. Foto: Yenny Mustika Sari/detikcom

Di kawasan Pasar Baru, Jakarta Pusat ada sebuah gerai burger yang bisa dibilang 'hidden gem'. Burger yang ditawarkan setiap harinya juga terbatas, hanya 30 porsi. Tidak heran burgernya cepat habis.

Pemiliknya, Dewi memang sangat membatasi porsinya karena dirinya adalah seorang penyintas kanker yang tidak bisa terlalu lelah.

Keunggulan burger di sini terletak pada cita rasanya yang menjolkan rasa Timur Tengah khas. Seporsi burger terdiri dari roti bun, pickles, saus mayones, bawang bombai, keju, dan daging patty.

Cita rasa Timur Tengah yang hadir pada pattynya disebabkan karena penggunaan 5 bumbu rempah khas.

Tersedia dua menu burger yang bisa dicoba, yaitu Jungen Signature dan The Franck. Perbedananya terletak pada isian kondimen burger.

Harganya dibanderol sebesar Rp 60.000 dan Rp 72.000.

Jika tertarik bisa mampir ke lokasi Jalan Kelinci Raya No.30, Ps. Baru, Sawah Besar, Jakarta Pusat. Buka pukul 11.00 - 17.00 WIB atau sehabisnya.

2. Tob's Joint

Gerai burger satu ini juga bisa dibilang hidden gem karena lokasinya 'nyempil' di komplek prumahan.

Ada 2 menu yang wajib dicoba di sini yaitu Toby's Burger dan BBQ Bacon Cheeseburger. Keduanya disajikan dengan beef patty yang juicy dan terasa sangat berdaging.

Untuk BBQ Bacon Cheeseburger terdiri dari roti bun dengan 100 gram patty, bacon, cheese, baba mayo, caramelized and picled onion.

Semua bahan di tempat ini juga premium dan homemade, sehingga rasa sausnya pun lebih spesial. Burgernya juga bisa disajikan dengan tambahan kentang goreng.

Harganya dibanderol mulai dari Rp 50.000 sampai Rp 75.000.

Lokasinya bisa ditemukan di Jl. Taman Alfa Indah Blok i6 No.8, Petukangan Utara, Pesanggrahan, Jaksel. Jam operasional 16.00 - 21.00 WIB.

3. Keblenger Burger

Jika ingin menikmati burger nikmat dengan rasa rumahan, bisa mampir ke Keblenger Burger. Mereka menawarkan burger dengan daging patty tebal dan juicy. Berpadu dengan saus spesial yang melimpah jadi semakin enak.

Roti bun yang dipakai juga spesial berupa brioce bun lembut.

Menu burger yang ditawarkan beragam. Salah satu yang paling populer adalah Brisket Cheese Burger terdiri dari brioche bun, ground beef patty, grilled brisket, cheese malt, letuce, pickles, dan aioli sauce.

Kalau mau lebih sederhana ada Super Beef Burger yang hanya terdiri dari brioche bun, ground beef patty, lecttuce, pickles, aioli suace, dan thousand island.

Harganya masih terjangkau dibanderol sekitar Rp 20.000 sampai Rp 40.000 an.

Cabangnya ada di beberapa tempat, mulai dari Kemayoran, Cirendeu, Mampang, hingga Pamulang.

4. Bootleg Burger

Bootleg Burger Gading Serpong yang juga tak kalah menarik dicoba. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Gerai burger satu ini mungkin belum terlalu banyak diketahui. Awalnya jualan di dalam pasar modern Paramount, Gading Serpong, kini mereka pindah ke ruko Hampton, Gading Serpong.

Gerai ini menawarkan burger spesial asal New Zealand atau Selandia Baru yang dimasak menggunakan api kayu bakar khusus, seperti dari kayu rambutan dan mahoni.

Bootleg menawarkan beberapa varian menu, mulai dari Single Smash, Double Smash, Smash Royale, Combo Deals, dan beberapa camilan pendamping. Harfanya mulai dari Rp 23.000 sampai Rp 69.000.

Salah satu yang wajib dicoba adalah Double Smash Burger, terdiri dari roti bun, double brisket patty, double keju cheddar, dan saus spesial dari picleks.

Lokasinya saat ini bisa ditemukan di Ruko Hampton Blok C 08, Gading Serpong, Tangerang 15810. Buka Minggu-Kamis pukul 11:00-22:00 WIB dan Jumat-Sabtu pukul 11:00-24:00 WIB.

5. Hits Burger

Burger hidden gem Jakarta satu ini dikenal enak dengan harga terjangkau. Foto: Instagram

Di kawasan Duren Sawit ada Hits Burger yang tak kalah nikmat. Mereka menawarkan burger berkualitas dengan harga terjangkau.

Menunya beragam dan unik-unik, mulai dari Cheese Burger, Beef Burger, Cheese Becgamel, hingga Lasagna Burger. Menu andalannya adalah Hits Classic Burger yang gurih dengan daging juicy.

Harganya dibanderol mulai dari Rp 30.000 an. Lokasinya di kawasan Duren Sawit hingga Cirendeu.