Sop buntut masih menjadi salah satu menu comfort food favorit di Jakarta. Menu ini juga jadi favorit Menteri Keuangan Purbaya. Ini dia rekomendasi sop buntut enak!
Sop buntut yang memiliki perpaduan kuah hangat gurih dan buntut sapi empuk kerap menjadi pilihan untuk makan siang maupun makan malam. Di Jakarta, sajian ini hadir dalam beragam gaya, mulai dari kuah bening sederhana hingga racikan kaya rasa dengan teknik masak turun-temurun.
Menariknya sejumlah tempat makan sop buntut sudah bertahan puluhan tahun dan tetap mempertahankan resep aslinya. Ada pula yang menawarkan variasi penyajian, dari rebus hingga bakar, dengan harga yang masih relatif terjangkau.
Jika sedang mencari sop buntut enak untuk memanjakan selera, 5 rekomendasi berikut layak masuk daftar incaran:
1. Sop Buntut Cut Meutia
Sop Buntut Cut Meutia terkenal legendaris di kawasan Menteng, Jakarta Pusat. Tempat ini menjadi salah satu rekomendasi kuliner sop buntut enak di Jakarta yang patut dicoba. Berdiri sejak 1970, tempat makan kaki lima ini konsisten menyajikan sop buntut dengan resep warisan keluarga yang dijaga turun-temurun.
Racikannya sederhana, tapi menghasilkan kuah bening yang gurih alami dengan buntut sapi empuk tanpa bau prengus. Proses memasak yang perlahan membuat daging mudah lepas dari tulang dan tetap lembut.
Seporsinya dibanderol sekitar Rp 50.000 dan disajikan lengkap dengan emping, sambal, serta jeruk nipis. Kelezatan sop buntut ini juga diakui berbagai kalangan, termasuk Menteri Keuangan Purbaya yang mengaku sudah menjadi pelanggan sejak muda. bahkan sejak ia masih pacaran dengan sang istri.
2. Sop Buntut Ibu Samino
Sop Buntut Ibu Samino merupakan salah satu destinasi kuliner legendaris di Jakarta yang sudah berdiri sejak 1973. Selama lebih dari lima dekade, tempat makan ini konsisten mempertahankan cita rasa sop buntut lezat yang membuatnya selalu ramai dikunjungi pelanggan dari berbagai kalangan.
Menu yang ditawarkan cukup beragam, mulai dari sop buntut rebus dengan kuah bening gurih, buntut goreng, hingga buntut bakar yang disajikan terpisah dari kuahnya. Pilihan menu ini memberi keleluasaan bagi pelanggan untuk menyesuaikan selera. Meski menyandang status legendaris, harga yang ditawarkan masih tergolong terjangkau, yakni mulai Rp 50.000 per porsi.
Berlokasi di Grogol Utara, Jakarta Selatan, Sop Buntut Ibu Samino kerap masuk dalam daftar wajib bagi pencinta sop buntut di ibu kota.
Simak Video "Shawarma Jumbo, Satu Porsi Bikin Kenyang"
(sob/adr)