×
Ad

3 Resep Telur Dadar Gurih Buat Lauk, ala Mama Rieta hingga Resto

Yenny Mustika Sari - detikFood
Selasa, 25 Nov 2025 08:59 WIB
Foto: iStock
Jakarta -

Telur dadar cocok menjadi lauk rumahan sedap. Ada kreasi telur dadar ala restoran, dengan campuran kentang, hingga ala Rieta Amilia yang tak kalah sedap. Ini resepnya!

Telur dadar merupakan kreasi telur favorit orang Indonesia yang enak disantap bersama nasi hangat dan sambal. Kreasinya ada beragam dan setiap orang punya resep favoritnya sendiri.

Kalau bosan dengan kreasi telur dadar biasa, kamu bisa mengikuti beberapa resep berikut. Seperti telur dadar yang mengembang ala restoran, memakai campuran kentang tumbuk, hingga racikan Rieta Amilia yang sedap.

Berikut 3 resep telur dadar yang praktis dan lezat:

1. Resep Telur Dadar ala Restoran

Telur dadar ala restoran biasanya mengembang, tapi tetap padat. Kamu bisa menambahkan daging ayam cincang agar terasa spesial. Kalau ingin membuatnya untuk keluarga, coba ikuti resep berikut ini.

Resep Telur Dadar ala Restoran

DurasiTingkat KesulitanPorsi
30Mudah3
Daerah Asal Masakan : -
Kategori Masakan :Telur

Bahan Bahan

  • 5 butir telur ayam

  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1/2 sdt garam
  • 100 g daging ayam cincang
  • 2 siung bawang putih, parut

    Taburan:

  • Daun bawang/seledri cincang

Cara Memasak:

  1. Pecahkan telur dalam wadah lalu kocok hingga berbuih.
  2. Masukkan daun bawang, merica dan kaldu jamur, kocok rata.
  3. Tambahkan ayam cincang dan bawang putih, aduk rata.
  4. Panaskan 5 sdm minyak dalam wajan datar anti lengket.
  5. Tuangkan adonan telur ke dalam wajan dan kecilkan api.
  6. Tutup wajan dan jika bagian pinggirnya sudah membeku dan sedikit kecokelatan, balikkan telur.
  7. Masak hingga seluruhnya kering dan matang lalu angkat.
  8. Sajikan hangat dengan saus favorit.



Simak Video "Menikmati Masakan Rumahan Enak Khas Jatim di Kuluk Kuluk Rumahan"


(yms/adr)
Berita Terkait
Berita detikcom Lainnya
Berita Terpopuler

Video

Foto

detikNetwork