Odilia WS

"Omelet yang satu ini super gurih. Tekaturnya empuk dan cocok untuk menu sarapan spesial." - odi

Jakarta -

Omelet yang satu ini rasanya super gurih. Dipadukan dengan jamur yang juicy dan keju cheddar yang renyah gurih. Cocok buat sarapan spesial.

Omelet alias telur dadar merupakan salah satu olahan telur yang gurih enak dan gampang dibuat. Karena itu disukai sebagai menu sarapan yang menyehatkan dan murah.

Untuk memperkaya rasa dan nutrisi omelt bisa ditambahkan dengan aneka sayuran. Seperti brokoli, wortel atau jamur. Jamur ynag rasanya gurih umami cocok untuk isian omelet.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Agar lebih gurih ditambah dengan keju cheddar parut dan dimasak hingga sedikit kering. Omelet jamur yang praktis dan enak ini bisa jadi pilihan menu sarapan spesial. Berikut ini resep selengkapnya.

Resep Omelet Jamur dan Keju

Tambahan jamur kancing membuat omelet ini makin gurih dan juicy.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
20 menit	mudah	2
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : telur

Bahan Bahan

2 sdm mentega
5 buah jamur kancing, iris tipis
4 butir telur ayam
1 sdt kaldu jamur
1/2 sdt merica bubuk
2 sdm kaju cheddar parut
1/2 sdt garam
1 sdm peterseli/seledri cincang halus
Taburan:
daun bawang iris halus

Cara Memasak:

Pecahkan telur dalam wadah. Tambahkan kaldu jamur, merica dan garam, kocok hingga berbuih halus.
Tambahkan keju dan peterseli cincang, kocok rata.
Panaskan wajan, beri mentega dan masak hingga leleh.
Masukkan jamur, aduk hingga layu dan kecokelatan. Kecilkan api.
Tuangkan telur kocok dan ratakan hingga seluruh permukaan wajan tertutup telur.
Tutup wajan dan masak hingga bagian bawah kecokelatan dan matang.
Lipat menjadi dua lalu angkat dan sajikan hangat.

Jamur kancing untuk omelet jamur dan keju. Foto: iStock

Tips membuat omelet jamur dan keju:

1. Selain jamur kancing bisa dipakai jenis jamur lainnya seperti shitake atau shimeji.
2. Tumis jamur hingga kecokelatan dan layu agar aromanya lebih harum.

Simak Video "3 Provinsi dengan Konsumsi Harian Telur-Susu Tertinggi dan Terendah"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

telur omelet telur dadar omelet jamur menu sarapan