Resep Telur Dadar Bayam Keju yang Kaya Nutrisi Buat Lauk Sahur

Odilia WS - detikFood Jumat, 15 Apr 2022 02:00 WIB
Resep Telur Dadar Bayam Keju Foto: iStock
Jakarta -

Telur dadar ini gurih padat. Nutrisi telur makin lengkap dengan tambahan bayam dan keju.Cukup 10 menit, lauk telur ini bisa dinikmati sebagai lauk sahur.

Telur merupakan sumber protein yang murah, mudah dicerna dan praktis diolah jadi beragam lauk. Saat bulan puasa, telur ayam bisa jadi andalan sumber nutrisi yang baik. Tinggal menambahkan sayuran dan bumbu saja.

Bayam yang kaya vitamin E dan serat serta keju yang juga kaya protein dan mineral bisa jadi paduan telur yang enak.Bayam bisa diblansir lalu dicacah halus dan diaduk dengan telur plus keju.

Sedikit bumbu akan membuat telur dadar makin enak. Sesuaikan tingkat kematangan dadar telur dengan selera. Berikut ini bahan dan cara me,buat telur dadar bayam keju yang gampang diikuti. Cukup 10 menit kamu sudah bisa menikmati lauk kaya nutrisi ini.


Resep Telur Dadar Bayam Keju

Total Waktu Penyajian :10Menit
Untuk Penyajian :4Porsi
Judul Resep :Telur Dadar Bayam Keju
Kategori :lauk
Masakan :telur
Durasi Persiapan :5Menit
Durasi Masakan :5Menit
Total Durasi :10Menit
Bahan :
  • 1 ikat bayam, petiki daunnya
  • 3 sdm minyak sayur
  • 4 butir telur ayam
  • 3 butir bawang merah, cincang halus
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 2 sdm keju cheddar parut
Cara Membuat Telur Dadar Bayam Keju:
  1. Cuci bersih daun bayam lalu tiriskan.
  2. Rebus sebentar bayam hingga layu. Tiriskan lalu peras airnya dan iris kasar lalu sisihkan.
  3. Panaskan minyak dalam wajan antilengket. Tumis bawang merah hingga layu.
  4. Kocok telur hingga berbuih halus lalu tambahkan irisan bayam dan keju cheddar parut, aduk rata.
  5. Tuangkan ke dalam wajan berisi bawang merah. Kecilkan api.
  6. Tutup wajan, setelah telur membeku dan pinggirannya kering. Balikkan telur.
  7. Masak hingga seluruhnya matang lalu angkat.
  8. Potong-potong dan sajikan.
spinachResep Telur Dadar Bayam dan Keju Foto: iStock

Tips membuat telur dadar bayam keju:

1. Untuk membuat telur dadar dengan sayuran, selain bayam bisa dipakai sayuran lain seperti wortel, buncis atau sayuran hijau lainnya. Untuk sayuran sebaiknya potong kecil dan rebus sebentar sampai setengah lunak baru campurkan dengan telur kocok.
2. Sebagai tambahan rasa bisa dipakai irisan cabe agar ada rasa sedikit pedas.



Simak Video "Masak Masak: Trik Bikin Telur Dadar Padang!"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com