Resep Telur Dadar Bayam Keju yang Kaya Nutrisi Buat Lauk Sahur

Name: Resep Telur Dadar Bayam Keju yang Kaya Nutrisi Buat Lauk Sahur
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: telur
Ingredients: 1 ikat bayam, petiki daunnya; 3 sdm minyak sayur; 4 butir telur ayam; 3 butir bawang merah, cincang halus; 1 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt garam; 2 sdm keju cheddar parut

Odilia WS - detikFood

Jumat, 15 Apr 2022 02:00 WIB

Resep Telur Dadar Bayam Keju — Foto: iStock

Jakarta -

Telur dadar ini gurih padat. Nutrisi telur makin lengkap dengan tambahan bayam dan keju.Cukup 10 menit, lauk telur ini bisa dinikmati sebagai lauk sahur.

Telur merupakan sumber protein yang murah, mudah dicerna dan praktis diolah jadi beragam lauk. Saat bulan puasa, telur ayam bisa jadi andalan sumber nutrisi yang baik. Tinggal menambahkan sayuran dan bumbu saja.

Bayam yang kaya vitamin E dan serat serta keju yang juga kaya protein dan mineral bisa jadi paduan telur yang enak.Bayam bisa diblansir lalu dicacah halus dan diaduk dengan telur plus keju.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Sedikit bumbu akan membuat telur dadar makin enak. Sesuaikan tingkat kematangan dadar telur dengan selera. Berikut ini bahan dan cara me,buat telur dadar bayam keju yang gampang diikuti. Cukup 10 menit kamu sudah bisa menikmati lauk kaya nutrisi ini.

Resep Telur Dadar Bayam Keju

Total Waktu Penyajian :	10	Menit
Untuk Penyajian :	4	Porsi

Judul Resep :	Telur Dadar Bayam Keju
Kategori :	lauk
Masakan :	telur
Durasi Persiapan :	5	Menit
Durasi Masakan :	5	Menit
Total Durasi :	10	Menit

Bahan :

1 ikat bayam, petiki daunnya
3 sdm minyak sayur
4 butir telur ayam
3 butir bawang merah, cincang halus
1 sdt kaldu jamur
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
2 sdm keju cheddar parut

Cara Membuat Telur Dadar Bayam Keju:

Cuci bersih daun bayam lalu tiriskan.
Rebus sebentar bayam hingga layu. Tiriskan lalu peras airnya dan iris kasar lalu sisihkan.
Panaskan minyak dalam wajan antilengket. Tumis bawang merah hingga layu.
Kocok telur hingga berbuih halus lalu tambahkan irisan bayam dan keju cheddar parut, aduk rata.
Tuangkan ke dalam wajan berisi bawang merah. Kecilkan api.
Tutup wajan, setelah telur membeku dan pinggirannya kering. Balikkan telur.
Masak hingga seluruhnya matang lalu angkat.
Potong-potong dan sajikan.

Resep Telur Dadar Bayam dan Keju Foto: iStock

Tips membuat telur dadar bayam keju:

1. Untuk membuat telur dadar dengan sayuran, selain bayam bisa dipakai sayuran lain seperti wortel, buncis atau sayuran hijau lainnya. Untuk sayuran sebaiknya potong kecil dan rebus sebentar sampai setengah lunak baru campurkan dengan telur kocok.
2. Sebagai tambahan rasa bisa dipakai irisan cabe agar ada rasa sedikit pedas.