Odilia WS

"Krenyes renyah tahu goreng ini bikin nagih. Apalagi dicocol dengan saus kacang." - odi

Jakarta -

Jika bosan tahu goreng tepung kamu bisa mencoba tahu goreng panir ini yang renyah gurih rasanya. Semakin enak dimakan hangat dengan cocolan saus kacang creamy.

Tahu merupakan sumber protein nabati yang murah enak. Mudah dipadukan dengan aneka bahan dan bumbu. Bisa ditambah sayuran atau bumbu rempah. Bahkan digoreng saja tahu sudah enak.

Jika bosan dengan tahu goreng bumbu bawang biasa, cobalah buat tahu goreng dengan lapisan tepung panir yang renyah garing. Dimakan hangat dengan cocolan saus kacang yang creamy, semakin sedap.

Gunakan tahu putih yang berkualitas bagus. Lembut dan creamy teksturnya. Ikuti petunjuk dan tips membuatnya dengan resep berikut ini.

Resep Tahu Goreng Panir Saus Kacang

Gurih renyah tahu goreng ini cocok buat camilan atau lauk gorengan yang enak.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
45 menit	mudah	6
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : tahu

Bahan Bahan:

2 kotak tahu putih
1 siung bawang putih, parut
1 sdt garam
100 ml air
3 sdm tepung terigu
500 ml air es
200 g tepung panir kasar
Minyak goreng
Saus Kacang:
4 sdm selai kacang halus
1 sdt gula pasir
1 sdm saus cabe botolan
1 sdm air jeruk nipis
200 ml air hangat

Cara Memasak:

Potong-potong tahu ukuran sedang.
Campur bawang putih, garam dan air hingga rata. Rendam tahu dalam campuran bumbu ini selama beberapa saat.
Tiriskan tahu lalu balut dengan tepung terigu tipis-tipis.
Celupkan dalam air es lalu balut dengan tepung panir hingga rata. Sisihkan sebentar hingga agak kering.
Panaskan minyak banyak dalam wajan di atas api sedang.
Goreng tahu hingga kuning keemasan dan kering. Angkat dan tiriskan.
Saus Kacang : Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
Sajikan tahu goremg dengan saus kacang.

Tahu untuk tahu goreng panir saus kacang. Foto: iStock

Tips membuat tahu goreng panir saus kacang:

1. Pilih tahu putih yang bagus kualitasnya, teksturnya halus dan bentuknya kokoh.
2. Jika ingin lebih renyah keras teksturnya setelah dibalut tepung terigu bisa dicelup dalam putih telur yang sudah dikocok.

Simak Video "Masak Masak: Kreasi Tahu Sutera dengan Daging Sapi Giling"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

resep tahu resep tahu goreng resep tahu goreng panir saus kacang tips membuat tahu goreng panir