3 Resep Tahu Tradisional yang Enak Buat Lauk Makan Siang

Jakarta -

Tahu mudah diolah menjadi lauk enak. Seperti beragam olahan tahu khas Surabaya, Semarang dan Magelang ini. Mudah dibuat dan nikmat rasanya.

Tahu merupakan produk olahan kedelai yang diadaptasi dari China. Kacang kedelai digiling halus lalu dicetak bentuk kotak dengan berbagai ukuran. Tahu enak digoreng, diisi sayur, ditumis atau dibuat sop.

Kalau bosan dengan olahan tahu yang biasa, kamu bisa mencoba olahan tahu gaya tradisional. Ada kupat tahu Magelang yang sederhana, tahu gimbal Semarang yang komplet atau tahu campur Surabaya yang berkuah daging.

Baca juga: 3 Resep Tahu ala Restoran yang Enak dan Praktis

Semuanya sedap dan mudah dibuat. Ikuti saja rekomendasi resep detikfood berikut ini.

1. Tahu Gimbal Semarang

Gimbal udang atau bakwan udang yang digoreng tipis jadi ciri khas sajian tahu khas Semarang ini. Ditambah irisan kol yang halus plus siraman saus kacang rasanya makin mantap.

Total Waktu Penyajian :	45	Menit
Untuk Penyajian :	15	Porsi

Judul Resep :	Tahu Gimbal Semarang
Kategori :	lauk
Masakan :	tahu
Durasi Persiapan :	15	Menit
Durasi Masakan :	30	Menit
Total Durasi :	45	Menit

Bahan :

2 buah tahu putih besar minyak goreng Gimbal Udang: 100 g udang kupas kecil 100 g tepung terigu 150 ml air 2 sdm daun bawang iris halus 1 siung bawang putih, parut ½ sdt merica bubuk 1 sdt garam Saus, aduk rata: 100 ml air 3 sdm kecap manis Haluskan: 50 g kacang tanah goreng 1 siung bawang putih 4 buah cabai rawit merah 1 sdt gula pasir 1 sdt garam Pelengkap: 150 g daun kol, iris halus 2 batang seledri, iris halus 2 sdm bawang merah goreng

Cara Membuat :

Potong-potong tahu, goreng setengah kering, tiriskan. Saus : Larutkan bumbu halus dengan air dan kecap hingga rata. Sisihkan. Gimbal Udang: Aduk udang dengan bahan lainnya hingga rata. Goreng sesendok demi sesendok hingga matang dan kering ke dua sisinya. Tiriskan. Susun tahu goreng dan gimbal di atas piring saji. Beri pelengkapnya. Siram Sausnya. Sajikan segera.

Simak Video "Bikin Laper: Tahu Gimbal Sang Pembawa Kebahagiaan"
[Gambas:Video 20detik]