3 Resep Tahu ala Restoran yang Enak dan Praktis

Tahu atau tofu bisa diolah jadi menu restoran yang lezat. Cara membuatnya juga gampang. Dimasak dengan bumbu Kanton, Szechuan atau Korea rasanya jadi istimewa.

Ada beragam jenis tahu di pasaran. Untuk diolah jadi sajian tofu gaya restoran, gunakan tahu jenis tahu sutera atau egg tofu. Tahu ini rasanya gurih dengan tekstur creamy yang enak.

Agar rasanya gurih segar, pilihlah tofu yang bagus kualitasnya dan baru. Teksturnya kokoh dengan aroma kedelai yang menyegarkan. Jenis tahu lembut ini tak perlu dicuci atau direndam air sebelum diolah.

Jika suka yang pedas, kamu bisa membuat mapo tofu atau sup tofu Korea. Jika suka rasa gurih lembut yang netral kamu bisa membuat muntahu yang populer. Semuanya enak dimakan hangat dengan nasi putih. Berikut ini resepnya yang bisa kamu contek.

1. Resep Sup Tofu Korea

Sup tofu ini terkenal karena rasa pedas menggigit. Tambahan cabe bubuk membuat sup ini pedas sekaligus menghangatkan badan.

3 Resep Tahu ala Restoran. Foto: iStock