Bakwan Rebon Sayuran

Jakarta - Rebon yang mungil, gurih dengan aroma khas membuat rasa bakwan sayuran ini sangat enak dan renyah. Variasikan isi sayuran sesuai selera dan goreng bakwan sesaat akan disantap agar bakwan terasa renyah dan garing. Sajikan dengan mayones atau saus cabai botolanBahan:1 batang daun bawang, iris halus1 sdm rebon, rendam air hangat hingga lunak, tiriskan5 buah buncis, iris halus75 g biji jagung manis50 g taugeMinyak gorengAdonan tepung, aduk rata:100 g tepung terigu2 sdm tepung beras1 butir telur ayam, kocok1 siung bawang putih, parut1/2 sdt merica bubuk1 sdt garamCara membuat:

Campur semua sayuran menjadi satu.

Aduk sayuran dengan adonan tepung.

Goreng tiap 1 sdm penuh (sambil bulatkan dengan sendok makan) adonan dalam minyak panas dan banyak hingga kering dan matang.

Angkat dan tiriskan.

Sajikan hangat.Untuk 10 buah (ely/Odi)