Resep Tumis Jamur Shimeji dan Udang yang Gampang Dibuat

Name: Resep Tumis Jamur Shimeji dan Udang yang Gampang Dibuat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: sayuran
Ingredients: 3 sdm minyak sayur; 1 batang daun bawang, iris kasar; 100 g daging ayam, potong kecil; 4 sdm saus tomat botolan; 2 sdm kecap manis; 400 g nasi putih dingin; 1/2 sdt merica bubuk; Bumbu Halus:; 2 buah cabe merah keriting; 3 buah cabe rawit merah; 3 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 sdt terasi; 1 sdt garam; Pelengkap:; bawang merah goreng; telur goreng; kerupuk; timun/tomat

Odilia WS - detikFood

Senin, 06 Jun 2022 10:00 WIB

Resep Tumis Jamur Shimeji Udang — Foto: iStock

Jakarta -

Kalau sedang tak mau repot di dapur, tumisan inii bisa jadi pilihan. Jamur shimeji yang juicy ditumis bersama udang yang gurih. Cocok buat lauk makan siang.

Seperti jamur pada umumnya, jamur shimeji juga dikenal akan kandungan mineral, vitamin dan seratnya. Jamur yang empuk juicy ini mudah diolah. Seperti dibuat tumisan bersama udang segar.

Bumbunya juga minimalis, bawang putih dan saus tiram. Udang segar yang gurih bisa jadi paduan yang pas. Kandungan protein dan mineral udah menambah asupan nutrisi.

Mumpung sedang musim jamur, kamu bisa memanfaatkan untuk membuat tumisan jamur yang enak. Berikut ini daftar bahan-bahan dan cara membuatnya yang gampang dicontek.

Tumis Jamur Shimeji dan Udang

Total Waktu Penyajian :	30	Menit
Untuk Penyajian :	4	Porsi

Judul Resep :	Tumis Jamur Shimeji dan Udang
Kategori :	lauk
Masakan :	sayuran
Durasi Persiapan :	15	Menit
Durasi Masakan :	15	Menit
Total Durasi :	30	Menit

Bahan :

3 sdm minyak sayur
1 batang daun bawang, iris kasar
100 g daging ayam, potong kecil
4 sdm saus tomat botolan
2 sdm kecap manis
400 g nasi putih dingin
1/2 sdt merica bubuk
Bumbu Halus:
2 buah cabe merah keriting
3 buah cabe rawit merah
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt terasi
1 sdt garam
Pelengkap:
bawang merah goreng
telur goreng
kerupuk
timun/tomat

Cara Membuat Tumis Jamur Shimeji dan Udang :

Panaskan minyak, tumis Bumbu Halus hingga wangi dan matang
Tambahkan daun bawang dan ayam, aduk hingga ayam kaku dan matang.
Masukkan saus tomat, nasi, merica dan kecap manis.
Besarkan api dan aduk cepat hingga seluruhnya tercampur rata.
Angkat, taburi bawang merah goreng.
Sajikan dengan Pelengkapnya

Jamur shimeji cokelat untuk tumisan. Foto: detikfood

Tips membuat tumis jamur shimeji dan udang:

Saat menumis jamur shimeji pastikan jamur benar-benar layu dan warnanya sedikit kecokelatan. Agar aroma jamur tidak langu.
Jamur shimeji ada yang cokelat dan ada yang putih, keduanya bisa dipakai.
Selain jamur shimeji bisa dipakai jamur kancing atau jamur shitake.

Simak Video "Bikin Laper: Pesta Udang Gala, Kepiting, Gurame Garing di Cibubur"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

resep sayuran resep jamur resep tumis jamur shimeji dan udang