Bagel Coffee Company: Menikmati Kopi 'Sugar Daddy' Sambil Ngemil Bagel Korea

Di Blok M ada spot nongkrong baru yang menawarkan bagel gaya Korea dan kopi eksotik yang di-roasting oleh Q Grader. Begini rasanya!

Lagi dan lagi, semakin banyak tempat nongkrong yang bermunculan di kawasan Blok M, Jakarta Selatan. Salah satu yang menarik adalah kafe Bagel Coffee Company.

Kafe tersebut berlokasi di Pasaraya Blok M. Berbeda dengan kafe-kafe yang ada di sekitarnya, tempat ini menawarkan sensasi ngopi ditemani dengan bagel.

Bagel merupakan roti bundar serupa donat yang pertama kali dibuat pada 1610 di Polandia. Kemudian, dibawa ke Amerika oleh para imigran Eropa Timur di abad ke-19 dan populer di seluruh dunia.

DetikFood menyambangi kafenya pada Kamis, (23/01/25) dan mencicipi beberapa menu bagel dan kopi di sana. Berikut ulasannya.

1. Kafe milik Q Grader

Bagel Coffee Company Foto: detikcom/Riska Fitria

Bagel Coffee Company masih terbilang baru. Kafe ini diresmikan pada 9 Januari 2025. Meski begitu, kafe ini langsung jadi incaran para penikmat kopi.

Apalagi kafe ini merupakan milik Irshandy Hendro yang merupakan seorang Q Arabica Grader. Karenanya, menu-menu kopinya pasti sudah tidak diragukan lagi kenikmatannya.

Interior kafe ini bergaya industrial dan ada sentuhan 'unfinished'-nya. Selain itu, kafe ini juga terinspirasi dari momen berkemah. Terlihat dari kursi dan bangku yang digunakan seperti yang dipakai saat berkemah.

2. Menawarkan 4 pilihan espresso

Bagel Coffee Company menawarkan 4 pilihan espresso. Foto: detikcom/Riska Fitria

Sebagai Q Arabica Grader, Irshandy Hendro tak setengah-setengah dalam menawarkan menu kopi di sini. Ada 4 pilihan espresso yang bisa dipilih oleh pengunjung.

Mulai dari yang klasik, chocolaty, hingga yang eksotik. Selain itu, di Bagel Coffee Company juga ada 6 pilihan filter yang bisa dipakai untuk seduhan kopinya.

Pengunjung bisa berkonsultasi dengan barista di sana, yang akan senang hati merekomendasikan karakteristik kopi yang sesuai dengan selera.

Menu kopi dan bagel yang jadi andalan ada di halaman selanjutnya.

3. Kopi 'sugar daddy' yang fruity dan lembut

Bagel Coffee Company menawarkan White Cold. Foto: detikcom/Riska Fitria

Salah satu menu yang kami pesan, Cold White Rp 33.000. Kopi ini menggunakan biji kopi 'Sugar Daddy', kopi eksotik house blend Arabika dari Ethiopia.

Espresso tersebut kemudian diracik dengan susu dari spesial blend Crazy Rich Milk. Seduhannya tanpa gula dan tanpa krimer yang membuat cita rasanya unik.

Karakteristik rasanya perpaduan antara rasa melon dan permen karet. Terasa semburat fruity dan buah plum yang tipis tapi bertahan lama. Selain itu, teksturnya juga lembut.

4. Menawarkan bagel gaya Korea

Bagel Coffee Company menawarkan bagel gaya Korea. Foto: detikcom/Riska Fitria

Bagel memiliki bentuk seperti donat dengan lubang di tengah. Umumnya, bagel memiliki rasa hambar atau gurih. Ini karena bagel biasa disajikan dengan campuran garam.

Untuk teksturnya cenderung keras di luar dan kenyal di dalam. Namun, berbeda dengan bagel gaya Korea yang ditawarkan di Bagel Coffee Company.

Bagel di sini telah disesuaikan dengan selera lidah orang Indonesia, di mana tersedia dalam topping dan isian yang manis. Selain itu, teksturnya juga lebih lembut.

5. Varian salted bagel hingga bagel pistachio

Callebout Chocolate Pistachio Foto: detikcom/Riska Fitria

Ada sekitar 10 varian bagel yang tersedia di sini. Semuanya dibuat segar setiap harinya. Kami mencicipi varian Salted Bagel seharga Rp 32.000.

Bagelnya berukuran besar dengan tekstur yang lembut dan mudah dipotek. Bagelnya gurih, terlebih di dalamnya disajikan dengan isian butter. Varian ini enak dicocol dengan cream cheese.

Kami memilih varian Caramel Walnut Cream Cheese seharga Rp 24.000 sebagai tambahan. Teksturnya creamy dengan rasa gurih yang mendominasi. Selain itu, ada taburan rock salt pada topping bagelnya yang menambah rasa asin.

Blueberry Crumble Foto: detikcom/Riska Fitria

Untuk varian manis bisa cicip Callebout Chocolate Pistachio seharga Rp 42.000. Varian ini menggunakan adonan varian cokelat. Di dalamnya disajikan cokelat Belgia yang lumer dan legit.

Ada taburan kacang pistachio yang digerus kasar pada toppingnya, sehingga menambah tekstur tersendiri. Tak kalah menarik varian Blueberry Crumble seharga Rp 28.000.

Varian ini diisi dengan selai blueberry yang asam segar dan ditambah topping berupa crumble biskuit. Crumblenya terasa halus dan memberi sentuhan rasa manis.

Video: Blok M Ramai di Hari Kedua Lebaran, Antrean Kuliner Mengular

Video: Blok M Ramai di Hari Kedua Lebaran, Antrean Kuliner Mengular