.webp)
Sate di Indonesia banyak ragamnya, seperti sate klatak dan maranggi. Kedua sate populer itu bisa dinikmati di satu tempat makan Jakarta Selatan ini.
Sate merupakan makanan khas Indonesia berupa potongan daging yang ditusuk menggunakan tusuk bambu, kemudian dipanggang hingga matang sempurna. Jenis satenya memiliki ciri khas masing-masing.
Dua jenis sate yang termasuk populer adalah sate klatak dan maranggi. Kedua jenis sate ini berasal dari daerah yang berbeda, klatak dari Yogyakarta, sedangkan maranggi dari Jawa Barat.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Racikan keduanya juga berbeda dan memiliki ciri khas tersendiri. Sate klatak bumbunya sangat simpel, terbuat dari bawang putih, garam, dan air jeruk nipis. Sedangkan, sate maranggi lebih berempah karena ada campuran ketumbar.
Meski racikannya berbeda, kedua sate ini memiliki banyak peminat. Kalau ingin mencicipi keduanya bisa mengunjungi tempat makan sate bernama Sate Mase di kawasan Jakarta Selatan.
Buka 24 Jam
 Sate Mase, ada sate klatak hingga maranggi yang enak. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari |
Sate Mase yang berlokasi di kawasan Haji Nawi, Jakarta Selatan ini cocok sekali dikunjungi buat yang lapar tengah malam. Karena, restoran ini buka selama 24 jam atau tak pernah tutup.
Tempat makannya juga cukup nyaman, ada area AC yang bisa ditempati untuk bersantap. Kalau ingin makan bersama rombongan atau grup tempatnya juga cocok karena cukup luas.
Sate Mase ini mudah sekali ditemui dan memiliki parkir yang luas, sehingga pas kalau membawa kendaraan sendiri. Lokasinya juga strategis, bisa dijangkau menggunakan Transjakarta maupun MRT.
Detail Informasi (Sate Mase) | |
| Nama Tempat Makan | Sate Mase |
| Alamat | Jalan H. Nawi Raya No.42, Jakarta Selatan |
| No Telp | - |
| Jam Operasional | 24 jam |
| Estimasi Harga | Rp 22.000 - Rp 73.000 per porsi |
| Tipe Kuliner | Sate Nusantara |
| Fasilitas |
|
Ada Menu Sate hingga Tengkleng
 Sate Mase, ada sate klatak hingga maranggi yang enak. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari |
Sate Mase tak hanya menawarkan satu jenis sate saja, tapi beberapa macam racikan. Tentunya ada dua jenis sate populer, yaitu sate klatak dan maranggi.
Selain dua jenis itu, tersedia juga menu sate kambing dan sate ayam yang disajikan dengan bumbu kacang. Harga yang ditawarkan untuk seporsi sate di sini mulai dari Rp 22.000 - Rp 73.000.
Selain menu sate yang lezat, restoran ini juga menyediakan menu pendamping sate. Di antaranya seperti tongseng dan tengkleng. Tak ketinggalan ada menu nasi goreng kambing yang tak kalah nikmat.
Sate Klatak dan Maranggi yang Sedap
 Sate Mase, ada sate klatak hingga maranggi yang enak. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari |
Sate Klatak yang kami pesan berisikan 3 tusuk lengkap dengan nasi yang harga seporsinya Rp 68.000. Meski harganya terlihat mahal, tapi cukup sepadan mengingat potongan daging kambingnya besar.
Seperti sate klatak yang kerap ditemui di Yogyakarta, di sini juga disajikan menggunakan tusukan jeruji besi. Sate ini juga dibakar dua kali dengan proses pencelupan bumbu.
Sate klatak ini disajikan dengan irisan bawang merah, cabe rawit, tomat, dan jeruk limau. Sebelum disantap, jeruk limau dikucurkan terlebih dahulu.
Sebenarnya sudah tak ada aroma prengusnya, tapi teksturnya masih agak alot. Meski begitu bumbunya meresap gurih sampai ke dalam daging.
 Sate Mase, ada sate klatak hingga maranggi yang enak. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari |
Sate maranggi (Rp 58.000) yang kami pesan berisikan 10 tusuk sate daging sapi, termasuk nasi putihnya. Potongan daging sapinya juga cukup besar, jadi sepadan dengan harganya.
Seporsinya juga disajikan sama seperti sate klatak. Sate maranggi itu diberi pelengkap irisan bawang merah, cabe rawit, dan tomat.
Saat menggigitnya pertama kali, kami langsung merasakan sensasi gurih. Sentuhan manis dan berempah dari bumbu kecap, bawang dan ketumbar yang dilumurkan pada potongan daging.
Ketika menikmatinya bersama nasi putih, sate maranggi ini kami tambahkan siraman kecap manis. Sate maranggi ini memuaskan rasanya, teksturnya empuk juicy dan bumbunya meresap.
Tengkleng Kambing yang Mlekoh
 Sate Mase, ada sate klatak hingga maranggi yang enak. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari |
Kami juga memesan menu pendamping sate, yaitu tengkleng kambing. Tengkleng kambing di sini baru dihangatkan ketika kami memesannya. Seporsinya dibanderol Rp 52.000 dan cukup besar untuk makan tengah.
Kuah tengklengnya sangat mlekoh gurih. Pas sekali kami nikmati bersama nasi putih. Potongan tulang kambingnya juga besar, tapi masih banyak dagingnya juga.
Kalau penasaran dan ingin menikmati aneka sate yang lezat, bisa mampir makan di Warung Sate Mase. Cocok juga buat makan siang lho!
Sate Mase
Jalan H. Nawi Raya No.42, Jakarta Selatan
Jam operasional: 24 jam
Instagram @warungsatemase
Simak Video "Cobain Sate Klatak dan Maranggi yang Buka 24 Jam"
[Gambas:Video 20detik]
(yms/odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN