Dadar Beredar: Rela Antre 1 Jam Demi Telur Dadar Babe Cabita

Nasi telur dadar memang menu sederhana, tapi di warung milik Babe Cabita ini antreannya selalu mengular. Seenak apa ya rasanya?

Telur merupakan menu sederhana yang dapat diolah dengan berbagai resep. Mulai dari telur dadar, telur mata sapi, telur balado, telur orak-arik, dan masih banyak lagi.

Semua olahan telur tersebut selalu menjadi favorit semua orang. Namun sayang, nasi dan telur biasanya hanya menjadi menu makan rumahan saja.

Jarang restoran atau warung makan yang menawarkan menu khusus nasi dan telur. Namun, belum lama ini, komika Babe Cabita membuka bisnis kuliner yang khusus menawarkan nasi dan telur.

1. Berawal dari Kecintaannya pada Telur

Bisnis kuliner tersebut bernama Dadar Beredar yang lokasi berada di kawasan Sunter, Jakarta Utara. Babe Cabita menjelaskan bahwa usahanya terinspirasi dari makanan favoritnya.

Ya, pria kelahiran 5 Juni 1989 ini merupakan pencinta olahan telur, terlebih pada telur dadar. Ia mengatakan bahwa ketika mampir ke restoran atau warung yang dicari adalah menu telur.

"Dulu aku sering diajak kulineran bareng Raditya Dika. Ke restoran sushi aku cari telur. Di tukang sate aku pesen telur dadar. Sampai akhirnya aku punya mimpi untuk buka restoran yang nawarin nasi telur," ujarnya lewat media sosialnya.

2. Kolaborasi dengan King Abdi MasterChef Indonesia

Tak hanya sekadar menjual nama, Babe Cabita pun memastikan usahanya ini memiliki cita rasa yang lezat. Karenanya ia menggandeng King Abdi, jebolan MasterChef Indonesia season 10.

King Abdi menceritakan awal pertemuannya dengan Babe Cabita ketika sedang makan sate klatak di Yogyakarta. Kemudian, Babe selalu menanyakan apakah ada menu telur.

Waktunya pas karena pada saat itu, King Abdi juga sedang membuat formula untuk nasi dan telur. Ketika ditawarkan ke Babe Cabita, rupanya cocok.

"Aku yang develop menu, resep dan namanya. Selain itu jua ada Mas Nanang yang punya Ayam Nelongso. Nah, Babe Cabita ini sebagai rajanya telur," ujar King Abdi.