Sayur Asem Cocok dengan Lauk Apa? Ini Daftar Lauk Pelengkapnya

Sayur asem adalah makanan khas Indonesia yang dikenal dengan kuah asam Jawa segar dan beragam bahan sayuran di dalamnya.

Selain ditambah dengan nasi dan sambal, rasanya kurang afdol kalau sayur asem tidak dihidangkan dengan beberapa lauk.

Nah, bagi detikers yang bingung sayur asem cocok dengan lauk apa? Simak macam lauk yang cocok dengan sayur asem berikut ini.

Menu Lauk Pendamping yang Cocok untuk Sayur Asem

Berikut merupakan pilihan beberapa lauk pelengkap agar hidangan sayur asem menjadi komplit:

1. Ayam Goreng

Dikutip dari e-Book Pendidikan Konsumsi Pangan oleh Murdijati Gardjito, ayam goreng merupakan lauk pelengkap yang cocok untuk hidangan sayur asem.

Kombinasi rasa dan tekstur pada ayam goreng bisa memberikan kontras yang enak dengan rasa asam dan segar dari sayur asem.

2. Tempe Goreng

Tempe goreng menjadi lauk yang cocok untuk sayur asem berikutnya, terutama bagi mereka pecinta makanan vegetarian.

3. Tahu Goreng

Selain tempe, tahu goreng bisa alternatif lain untuk lauk sederhana yang cocok untuk vegetarian. Pasalnya, tahu yang digoreng dengan rasa gurih akan memberikan variasi tekstur yang menarik jika disandingkan dengan sayur asem.

4. Ikan Asin

Ada pilihan ikan asin yang bisa jadi pilihan sebagai lauk pendamping sayur asem, di antaranya ikan teri asin, ikan gabus asin, atau ikan sepat siam asin.

5. Ikan Bawal/Mujair Goreng

Selain ikan asin, ikan bawal atau mujair goreng juga bisa menjadi pilihan lauk pendamping yang cocok untuk sayur asem. Keduanya merupakan ikan air tawar yang punya rasa daging yang lezat dan tekstur yang lembut ketika digoreng.

6. Sambal Terasi

Sambal pendamping sayur asem adalah sambal terasi. Bukan rahasia lagi, kalau hampir makanan Indonesia tidak lengkap rasanya jika tidak ditambahkan sambal.

Cita rasa sambal terasi akan membuat hidangan sayur asem menjadi lezat, bukan?

7. Telur Dadar

Telur dadar bisa jadi pilihan lauk sederhana yang cocok dengan hampir semua hidangan, termasuk nasi dan sayur asem. Citarasa gurih telur akan ikut melengkapi hidangan sayur asem.

Itu tadi berbagai pilihan lauk yang cocok dengan sayur asem. Sekarang udah tahu bukan jawaban dari sayur asem cocok dengan lauk apa? Detikers bisa pilih sesuai selera!

Pelari Newbie Jangan Gegabah!

Pelari Newbie Jangan Gegabah!