274 Street: Ada Truffle Omurice dan French Toast di Kafe ala Melbourne

French toast lapis karamel yang legit

French toast dan kopi, paduan yang sempurna. Foto: detikfood

Mampir ke kafe brunch ini rasanya tak lengkap tanpa mencicipi French toast (Rp 95.000). Diakui pemilik 274 Street yang merupakan tamatan sekolah kuliner Le Cordon Bleu, menu ini jadi favorit.

French toast memiliki banyak elemen. Dari rotinya sendiri tak hanya dicelup telur sebelum dipanggang, tapi juga diberi isian krim lemon khas 274 Street. Roti lalu diberi lapisan karamel.

Pendampingnya irisan buah musiman. Saat kami mampir diberi kiwi, pisang, dan peach. Ada juga sirup maple dan vanilla chantilly sebagai siraman dan cocolannya.

Terakhir, French toast diberi topping es krim vanilla, pisang bakar, dan irisan lemon kering. Tak ketinggalan taburan edible flowers berwarna ungu.

Menyantap French toast ini terasa amat komplet, baik dari segi tekstur maupun rasanya. Lapisan karamel membuat teksturnya renyah garing saat digigit pertama kali, menyusul dengan kelembutan dari rotinya.

Sementara rasanya memiliki paduan manis legit, sedikit gurih, dan asam yang menyegarkan dari lemon filling-nya. Paling enak menikmati French toast dengan secangkir kopi.

274 Street menawarkan aneka minuman kopi, termasuk Cappuccino (35.000). Dibuat dari biji kopi Arabica house blend yang berasal dari Gayo dan Flores, rasa asamnya cukup kuat.

Aurora Ade dengan ekstrak bunga telang yang warnanya cantik. Foto: detikfood

Kalau mau yang segar, cicip Aurora Ade (Rp 45.000). Mocktail ini dibuat dari sparkling water, ekstrak bunga telang, dan lemon marmalade. Cita rasanya asam manis dengan tampilan cantik berwarna keunguan dari bunga telang. Slurrp!

Ingin tempat makan dan produk Anda direview oleh Detikfood? Kirim email ke foodreview@detik.com