Hot Jon's : Gurihnya Nagih! Hot Chicken Sandwich dan Naked Chicken ala Nashville

Kawasan food space terbaru di Chillax Sudirman baru saja dibuka. Di sana ada Gerai Hot Jon's yang punya ayam goreng Nashville yang gurihnya nagih.

Belakangan ini chicken Nashville, atau ayam goreng berbumbu Southern ala Amerika semakin populer di Indonesia, terutama di Jakarta. Ini karena bumbunya berempah pedas yang cocok buat lidah lokal.

Tak hanya menjual ayam goreng saja, kebanyakan gerai berkonsep hidangan Amerika Selatan ini juga menyajikan sandwich yang mirip seperti burger.

Salah satunya gerai Hot Jon's, yang punya menu ayam goreng Nashville terbaru di Jakarta. Meski baru dibuka dalam hitungan bulan, tapi gerai ini selalu ramai, terutama di kalangan pengunjung Chillax Sudirman.

Berikut beberapa menu makanan di Hot Jon's yang paling menarik untuk dicoba.

Baca Juga: Big Poppa: Gurih Mantap Burger Nashville Fried Chicken Plus Biscuits Amerika" selengkapnya

1. Konsep Restoran Cepat Saji Kekinian

Hot Jon's : Gurihnya Nagih! Hot Chicken Sandwich dan Naked Chicken ala Nashville Foto: detikFood

Terletak di dalam food space Chillax Sudirman, gerai Hot Jon's mencuri perhatian dengan bangunan bernuansa merah dan pink. Gerainya memang tak terlalu luas, tapi pengunjung bisa menyantap makanan di area outdoor dining yang ada di Chillax.

Untuk konsepnya mirip seperti restoran cepat saji dan self service. Meski antreannya cukup panjang, terutama di jam makan siang, tapi pelayanannya cepat dan makanan pun tersaji hangat mengepul.

Di sini menunya beragam, ada ayam goreng pedas bumbu Nashville. Ada juga Naked Chicken, yaitu ayam goreng khas Nashville yang tidak pedas. Lalu tak ketinggalan Hot Chicken Sandwich yang pedas.

2. Hot Chicken Sandwich Combo

Hot Jon's : Gurihnya Nagih! Hot Chicken Sandwich dan Naked Chicken ala Nashville Foto: detikFood

Di Hot Jon's popularitas antara ayam goreng dan sandwichnya seimbang. Salah satu menu andalannya adalah Hot Chicken Sandwich Combo (Rp 98.000). Menu ini sudah dilengkapi dengan kentang goreng atau french fries.

Sandwich disajikan dengan bun dari brioche yang dipanggang, kemudian disajikan dengan fillet fried chicken ukuran besar yang sudah dibumbui bubuk rempah pedas ala Nashville. Untuk pelengkapnya, ada salad atau coleslaw di dalam sandwich.

Ketika digigit tangkupan sandwich ini langsung terasa bubuk rempah pedas menyengat yang berasal dari lada cayenne, dan merupakan ciri khas olahan ayam goreng Nashville.

Tekstur daging ayamnya empuk juicy, karena menggunakan daging bagian paha tanpa tulang. Bumbunya juga meresap, karena daging ayam sudah dimarinasi selama beberapa jam.

Porsinya pun royal, jauh lebih besar dibandingkan burger atau sandwich khas Amerika pada umumnya. Bahkan bisa disantap berdua, karena isiannya padat dan mengenyangkan.

3. Naked Chicken

Hot Jon's : Gurihnya Nagih! Hot Chicken Sandwich dan Naked Chicken ala Nashville Foto: detikFood

Kalau tak suka pedas, bisa memilih Naked Chicken Combo, isi dua potong ayam hanya Rp 53.900 saja, sudah termasuk nasi putih. Naked Chicken ini diolah dengan adonan buttermilk yang creamy gurih, hanya saja tidak ditambahkan bubuk lada Nashville yang pedas.

Karena konsep ayam goreng Nashville di Hot Jon's ini fokus menggunakan bumbu bubuk spesial mereka, yang merupakan gabungan dari lada cayenne hingga chili powder atau cabe bubuk.

Walau tak pedas rasanya tetap gurih dan enak rasanya, bagian dagingnya masih juicy meski potongan dada atau fillet ayam.

Rasanya memang tidak terlalu asin dan tepung ayam gorengnya pun tidak tebal, tapi tetap tidak mengurangi kelezatannya. Naked Chicken ini mirip seperti varian fried chicken original di salah satu restoran cepat saji populer.

4. Chicken Tenders Nashville dan Milkshake

Hot Jon's : Gurihnya Nagih! Hot Chicken Sandwich dan Naked Chicken ala Nashville Foto: detikFood

Selain ayam atau burger, menu camilan di Hot Jon's tak kalah menarik untuk dicoba. Salah satunya ada Tenders Nashville (Rp 32.450), berisi 4 buah chicken tenders yang disajikan dengan bubuk Nashville pedas. Rasanya enak, dan cukup pedas untuk dijadikan camilan atau makanan pendamping.

Selain itu ada yang wajib dicicipi buat pereda rasa pedas, Milkshake Chocolate (Rp 49.5000). Milkshake ini merupakan milkshake gaya Amerika, yang menggunakan float .Teksturnya kental dan legit manis untuk meredakan rasa pedas di mulut.

Hot Jon's : Gurihnya Nagih! Hot Chicken Sandwich dan Naked Chicken ala Nashville Foto: detikFood

Selain menu-menu di atas, Hot Jon's memiliki menu lain seperti Beef Ribs yang disajikan dengan coleslaw dan Sweet Potato Fries, dari ubi manis goreng. Serta pilihan milkshake vanila dan strawberry.

Oh ya, semua menu yang ada di Hot Jon's bebas dari kandungan babi (no pork no lard). Jadi bisa dikonsumsi semua kalangan.

Baca Juga: Yummy! Burger Nashville Fried Chicken Plus Biscuits Amerika yang Gurih Mantul" selengkapnya