Big Poppa: Gurih Mantap Burger Nashville Fried Chicken Plus Biscuits Amerika

Fried chicken kekinian sekarang makin dinikmati. Salah satu kreasinya adalah Nashville fried chicken bercita rasa pedas, gurih, dan berempah. Gurih banget!

Fried chicken punya banyak penggemar di Indonesia. Olahan ayam goreng tepung ini terdiri dari berbagai versi. Ada yang gaya Amerika pada umumnya seperti di restoran fast food hingga gaya Korea yang berbalut saus pedas manis.

Belakangan, penggemar fried chicken di Indonesia punya pilihan baru yaitu Nashville fried chicken. Semakin banyak gerai yang menjajakan fried chicken khas ibu kota Tennessee, Amerika Serikat ini.

Nashville fried chicken memiliki ciri khas warna kulitnya yang merah. Rasanya pedas gurih dan berempah karena dibuat dengan tambahan cayenne pepper, bubuk cabai, bubuk bawang putih, hingga bubuk paprika.

Nashville fried chicken biasanya dinikmati dengan roti/bun dan acar (pickles). Cita rasanya yang khas dan nikmat membuat banyak penggemar fried chicken di Indonesia ikut menggemari variasi fried chicken ini.

Big Poppa tawarkan Nashville fried chicken dengan garlic rice

Big Poppa: Gurih Mantap Burger Nashville Fried Chicken Plus Biscuits Amerika Foto: detikfood

Di Jakarta, salah satu penjual Nashville fried chicken yang sedang hits adalah Big Poppa. Gerainya bisa kamu temui di Crumble Crew, sebuah kumpulan tenant makanan populer di SCBD.

Terletak di bagian depan, gerai Big Poppa seolah langsung mencuri perhatian pengunjung saat datang. Di sini terdapat area untuk makan di tempat, namun daya tampungnya sedikit.

Menu andalan big Poppa adalah Poppa Combo I (Rp 65 ribu). Isinya ada Nashville fried chicken, garlic rice, dan saus.

Untuk ayamnya bisa pilih bagian dada, paha, atau nugget. Level pedasnya 0 sampai 3. Kemudian untuk sausnya ada Notorious Sauce atau Signature Gravy sebagai pilihan.

Kami memesan ayam bagian paha dengan tingkat kepedasan 2 dan pendamping Notorious Sauce. Pesanan ternyata diracik fresh sehingga kami perlu menunggu sekitar 10 menit.